大腕鳗日本料理成立于2016年，隶属于东莞优食餐饮加盟管理总部，是东莞有日本特色餐厅之一。无论是产品还是专修风格，都受到大家的喜爱。大腕鳗日本料理的加盟店，一般都是装修是日式风格，不大的门面，却拥有让人惊乎的美味。不论是招牌鳗鱼饭，还是火山蟹棒盖饭都好的吃，成为了嘴巴里深藏的美味之一。

　　大腕鳗日本料理店内简洁中带点可爱，墙上不仅有胖嘟嘟的小相扑手，还有带有日本风味的卡通画。在整个用餐过程中，都播放着日本音乐，在这么强烈的日本文化熏陶下，仿佛身临日本一样。巨型鳗鱼套餐是镇店招牌，用了整整一条巨型鳗鱼，每份有7种做法，再找不到别家能够像大腕鳗一样的鳗鱼店。大腕鳗日本料理用的是出口日本的鳗鱼，口感自然是毋庸置疑。所有食材都是现烤过的，鳗鱼口感鲜美香甜，而且肉厚汁多，在香腾腾白米饭的蒸汽下更显得焦香四溢。然后再搭配晶莹剔透的蟹子、海草等小配菜，搅拌混合之后，大口咬下便是满满的幸福感，让所有消费者都无法自拔。

　　现在对于餐饮行业已经参差不齐，公司就是在成立这段时间以来，大腕鳗日本料理快餐的理念就是质量，信誉至上，而且现在已经可以满足我们客户的潜在需求，从而也是防止了在消费者运用的过程中出现的售后问题。要把快餐选择在商圈范围内，这样的话人流多，那么就成功了一半，因为店铺的地理位置很大程度上也是决定了店铺的营业额，所以说，在加盟的时候加盟商一定要对区域的进行实地的考察。

　　大腕鳗日本料理加盟流程：

　　1、初步了解：通过网站留言、拨打电话初步了解项目信息。

　　2、考察阶段：考察当地消费市场状况及发展趋势。

　　3、申请加盟：了解公司文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》，达成初步合作。

　　4、签订正式合同。根据我们综合考察并确定你适合开大腕鳗日本料理加盟店后，会和你签署正式特许经营加盟合同，并支付大腕鳗日本料理品牌加盟费，进行开店筹备。

　　5、选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由大腕鳗日本料理茶总部进行评估。

　　6、店面装修设计。在选好店面后，我们会在7个工作日内给你设计店面头效果图、室内平面布局图和店内风格图。我们设计完毕并和加盟商审定后，加盟商可让当地的装饰公司进行装修。

　　7、总部培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握产品制作以及管理等技能。

　　8、人员招聘：在装修竣工前15天左右，通过加盟商申请，总部派专业技术培训人员前往当地带店，选择合适场所展开店务管理等方面的系统培训。

　　9、采购物品：在总部带店人员的协助下，制定吧台、厨房所需的原辅料的购置清单，在当地进行订购。

　　10、制定管理制度：由大腕鳗日本料理总部带店管理人员主持，在总部统一制定的制度文本框架内，制定店面管理的各项规章制度，进行岗位划分，责任到人，严格管理。

　　11、办理营业手续：在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，同时办理消防、城管、卫生、劳动保险等相关手续。分店必须严格按照国家规定的相关政策进行经营，不得违反各项法律法规和有关条令条例，发生此类问题总部不承担任何责任。

　　12、市场推广：大腕鳗日本料理总部培训人员结合当地实际情况，策划合理可行的宣传活动，还可以在当地媒体上进行广告宣传，这些举措大腕鳗日本料理加盟商须大力配合才能进展。

　　13、进行试营业：试营业期间一切按照正式的操作规程进行，发现问题及时解决，逐步完善店内的软件及硬件服务，要做到尽善尽美。

　　14、正式营业：通过试营业的阶段，完善各项操作规程后，即可正式营业。

　　大腕鳗日本料理加盟条件：

　　1、热爱大腕鳗日本料理，具有积极的自信心和成功的欲望。

　　2、加盟者需要认同大腕鳗日本料理品牌的经营策略，遵循总部的各项规章制度，服从区域管理，喜爱大腕鳗日本料理所有产品。

　　3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。

　　4、拥有合适的店面，地段好，人流量大。

　　5、认可总部的制度，懂得维护总部形象标识。

　　6、有独立承担民事责任的能力，品行端正，无任何犯罪记录。