上海大三元酒家餐饮企业管理有限公司致力于传播世界美食，经营产品包括西餐、意餐、中餐、及台式、港式小吃饮品，经营多年的努力发展，已建立成熟的食品生产研发、物流配送、品牌运营为一体的全程餐饮管理平台，整合了诸多全球较好的渠道食品供应链。

　　上海大三元酒家餐饮企业管理有限公司自成立以来，秉承"客户优先、员工第二、企业第三"的宗旨，始终坚持以"健康、环保"为品牌之本，直营店、加盟店已经遍及上海、安徽、江苏、江西、四川、河北、湖北等各大城市。

　　大三元酒家不但在广州名气大，而且在东南亚一带也享有盛誉。大三元扬名有几个原因:一是它的名字响亮，寓三元及第、独居榜首之意;二是它的设施较为先进，是广州安装电梯载客的酒家，这在当时是一件很具吸引力的新鲜事。当然，更主要的还在于酒家的烹任技艺高，菜肴质量好。

　　大三元名菜名点繁多，名菜有"太爷鸡"、"红烧大裙翅"、"铁板麻花雀"、"冰梅百花虾"、"富贵石榴鸡"、"龙凤鸳鸯球"、"香酥炸蟹钳"等，名点有"架英猪油包"、"蚝油叉烧包"、"影美鸡蛋挞"、"马赛克蛋戟"、"荔芋角"、"透明鸡蛋糕"、"雪花冻蛋卷"、"安虾咸水角"等。"红烧大裙翅"是大三元的传统招牌菜，据说在二三十年代，要花60块银元才能吃得上这道菜。因此，当时的一些名流士绅都以在大三元饮宴为荣耀。"红烧大裙翅"是选用老鲟头鲨等上等裙翅作原料，需经煲翅(即浸发)、滚煨翅、烤翅、上翅等几道制作工序，在火候和烹制时间上都极为讲究。烹制出来的翅，拿筷子夹起任何一根，两端都能自然下垂并合拢成椭圆形为很好，否则便说明过硬或过软了。此菜汤清味鲜，香滑而不腻口，一直被列为粤菜中的上品。大三元酒家加盟，品牌提供强有力的支持，门店经营超省心。

　　大三元酒家加盟优势

　　1.品牌优势 品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息，确保品牌效应。

　　2.产品优势 丰富的产品体系，受众群体广，易学习，难模仿，好管理，好经营。

　　3.技术优势 专业产品研发团队，定期产品更新，标准化出品流程，操作简单易学习，方便快捷可复制，增加店面持续性竞争力。

　　4.营销优势 个性化设计，针对性方案，开业宣传，节日促销，活动策划，新品推出，为加盟店量身定制营销提案。

　　5.运营优势 总部长期跟进指导，为你提供时时技术咨询，经营指导，全程督查指导，为加盟门店良性运转保驾护航。

　　6.选址优势 开店选址评估，一站式装修服务体系，确保稳定经营。

　　大三元酒家加盟支持

　　品牌支持：授予合法使用品牌商标专利证书等多项殊荣证书权利。

　　营建支持：协助选址商圈评估装修设计店堂规划加盟预算。

　　企划支持：开业策划营销策划广告设计，定期品牌宣传及推广网络营销。

　　更高的成功机会：从商圈调查技术培训开店指导到商品研发进货支援全程协助，大大提高成功率

　　更短的学习时间：加盟商能从特许经营模式中学到更多经营知识，终身受用

　　集团采购降低成本：加盟商的采购需求被整合，规模采购更具低成本优势。

　　联合广告促销：加盟商可以合并资金与总部一起展开广告活动，低成本营销，经营见涨

　　配套支援服务：总部将持续的为加盟商提供如品牌使用培训供给策划促销等，让加盟商节省大量人力财力，并在经营活动中取得很大化效益。

　　营运支持：开业筹备市场定位运营指导经营追踪及分析;持续营运督导

　　培训支持：加盟商管理人员技术人员财务人员接受总部免费规范培训总部派培训专员现

　　场指导培训。定期片区集中培训单店适时新品推广及技术培训。

　　财务支持：费用分析成本分析及控制盈亏平衡分析。

　　奖励支持：加工代理商能够及时完成回收任务，根据返销产品数量总部还将给予相应的奖励。

　　区域保护：我们对授权加工代理商予以市场保护，严格的市场保护规则，以确保区域代理商赢利空间。

　　代理商百分之五十收取辖区内的授权店的管理费。

　　1、向客服咨询相关加盟事宜，及介绍自身情况；

　　2、实地考察和网上考察，确定开店意向；

　　3、公司支援部人员将与您洽谈一下事宜,明确加盟意向；

　　4、提出书面申请，填写<<蓝古威品牌特许加盟申请表>>并提交市场部；

　　5、合同签定及完款；加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)；

　　6、店铺选址：确定地址，总部派市场人员进行实地考察，考察人员的路费由客户先行垫付，加盟后抵减加盟费；

　　7、统一设计统一按图纸对装修工程进行验收；导入统一形象、统一价格、统一培训、统一管理、统一配送、统一策划、统一核算、统一传播的八统一管理模式；

　　8、开业准备：总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案；

　　9、正试开业后支持：加盟店开业后由总部提供门店运营、管理、项目设计、活动策划等综合指导，扶持加盟商持续。

　　具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体

　　加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。

　　充分理解认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

　　要有相应的加盟资金和流动资金，以满足开店的各项费用。

　　经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。

　　执行和遵守的各项经营管理系统。

　　加盟商具备一定的经营经验，同时要对当地市场要有所了解，拥有合格的商业信誉和广泛的人际关系。

　　有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。

　　具备适宜的经营场所，有一定的启动资金与流动资金

　　能忠心维护本品牌的品牌形象，有长期经营的意愿