来自农耕时代原始风味，大叔的小菜延续上古时期做法，将所有食材有序入锅，采用明火慢炖，锁住营养，留住美味，让消费者舌尖久久为之迷恋。荤菜、素菜科学搭配，大叔的小菜美味营养两不误，十几种品类，完全不同做法，多元化满足现代人的口味需求，在美食市场上大受欢迎。

　　采用原汁老汤炖锅，根据现代人们的口味和营养学理论精心研制而成，大叔的小菜选用山奈、八角、肉桂、丁香等多种名贵调料，经过数十道工艺，文火熬制成以“麻、辣、鲜、香、嫩、滑”为特点汤汁，鲜真醇厚，香而不腻。

　　大叔的小菜以肉类为主，混搭素菜为辅。可以任意选择炖锅种类，再加入白菜、酸菜、豆角、萝卜、木耳、豆腐、粉条等当季食材，利用远古炖锅烹饪技术，有序入锅，明火精炖。经过（21年）百年原汁老汤煮炖，口味纯正，营养健康。风味自然不同。

　　种类繁多，味道特别。美味鸡锅、特色鱼锅、清炖排骨锅、乱炖锅、干锅菜等等，大叔的小菜真正的将原始炖锅搬到现代生活中，既保留食材的原汁原味，又融合了现代人口味需求，后期运作全天全年无淡季经营。

　　我大学毕业之后拿着给的创业基金就做起了餐饮。之所以选择大叔的小菜项目是因为它制作比较简单，适合朋友们聚餐、聊天。我把大叔的小菜的餐厅开在了学校旁边，生意非常红火哦，新店开业刚刚满 3 个月，我已经状态了。

　　原始特色美味加上温情复古环境，大叔的小菜从味觉、视觉全面征服食客，入市立店以来广受好评，而且争相追捧的对象。大叔的小菜加盟好操作，统一工艺标准流程，几天培训就能上手，而且从头到尾都有总部零间隙护航，成功致富把握更足。

　　大叔的小菜加盟优势：

　　就地取材，新鲜营养

　　所有的蔬菜都是就地取材，新鲜营养，大叔的小菜加盟不需要邮费，也降低了在邮寄过程中的损失，大大降低创业者成本。

　　标准酱料，随用随取

　　大叔的小菜所有酱料都是由总部自制研发，大叔的小菜品牌的安全，特色口味，吸引顾客。随用随取，使用方便，安全可靠。

　　操作简单，减少投入

　　制作技术简单，每一位服务人员都能成为大厨，大叔的小菜加盟不需要专业昂贵设备，操作简单，能为创业者开源节流，减少投入。大叔的小菜菜除了料包，还给你准备了麻辣烫、冷锅等多样料包，直接拿去开门营业。在操作上，以上几种产品线也是类似，不用大幅变换灶具和手法就能做出不同的产品。

　　两种经营

　　采用O2O经营，利用线上线下、单店结合外卖两种方式销售，让大叔的小菜经营者不再受到店面选择、营业时间等因素局限。

　　1、电话咨询、以及网上查询的方式

　　2、到就近的加盟店或总店观摩考察

　　3、确定加盟意向后到总部了解加盟所需相关资质材料

　　4、确定合作关系后由总部提供加盟店统一装修模版

　　5、加盟商依据设计规划方案进行施工以及设备、原料等采购工作

　　6、受许人到总部指定地点接受技术培训

　　7、总部派专业人员实施技术考核

　　8、业务达标允许开业

　　1、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。

　　2、认同大叔的小菜品牌的经营理念和经营模式。

　　3、能独立一切费用。

　　4、大叔的小菜店铺的大小和位置需要满足大叔的小菜的品牌需求。

　　5、加盟商要认可大叔的小菜的企业文化、经营理念、管理模式，维护品牌形象，与公司共同发展进步。

　　6、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。

　　7、大叔的小菜加盟商要具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有判断能力。