湖北大圣甲鱼餐饮管理有限公司成立于2011年，创始人孙总从事甲鱼菜系研究十几年，创立“大圣甲”品牌。 　　大圣甲是一个神奇的餐厅。这家餐厅只做一道菜——烧甲鱼。但是就这一个菜，每月销量居然可以达到15吨（据传是全甲鱼销量首一的餐厅）。 　　大圣甲以养生健康为追求，采用全露天养殖的方法，出产的甲鱼，清背白肚，体色润泽。在店铺出售的大圣甲必须鲜活宰杀，新鲜现卤，彻底清理内脏，干净卫生，提高/增加客人吃到的都是干净新鲜的;大圣甲自制自有工艺，味道麻辣鲜香，让你尝出不一样的食物风味。大圣甲价格实惠符合大众需求，深受广大消费者青睐。 　　经现代医学说明，甲鱼含有一定养颜益寿的物质，常食可以美容，延缓衰老，有养颜护肤、壮阳神奇结果。甲鱼裙边是整个甲鱼的精华，与肉质不一样得感觉，甲鱼裙边含有80%的胶原蛋白，具有多种维生素与微量元素的滋补真品是的美白产品，健康护肤两不误。 　　我们秉承 “开一家店，成功一家，树一个标杆，影响一大片”的原则。我们推行：从签《特许加盟合同》开始到经营正常前一概由总部全权负责营建筹备和经营管理。对智慧之选创业者来说，具有极大的帮助和非常重要的价值，真正让你做跷脚老板。本品牌依托本企业一直以来践行的健康与养身餐饮理念，技术力量雄厚，品牌质量稳定。本品牌有别于其它餐饮品牌，目标顾客针对商务宴请、朋友聚餐即健康消费一族。