四川锦鑫源餐饮管理有限公司，坐落于四川盆地成都平原东北部“重装之都”——德阳。 　　由经营多年川味小吃的师傅创办。是一家以不错小吃项目加盟、特色小吃技术教学及创业指导，的餐饮管理公司。旗下“倒湾冒菜”品牌是经多位四川火锅大师和川菜师傅共同研发的冒菜新品。以麻、辣、鲜、香，操作简单，而出名成为众多创业者的项目。锦鑫源公司所教授的特色小吃项目，全部是公司师傅开店多年总结而来的实用的开店技术。一次合作终生受益，本作品质服务，诚信共赢的经营理念，锦鑫源餐饮管理有限公司诚邀每一位有志之士的加入！ 　　公司注册资金50余万元。现有员工都是经过严格培训和挑选的行业内师傅，都具有很强的业务知识。如今，公司全体员工正在朝着专业化、人性化、精细化、大众化的经营之道，力争把“倒湾冒菜”打造成家喻户晓的特色美食而奋力前进。