稻花香酸菜鱼这道菜讲究是鲜、嫩、辣、爽，鲜嫩就是指鱼肉鲜嫩细滑，而酸菜酸辣爽口。餐饮采用的是精选自然绿色环境下鱼。而在酸菜上，稻花香酸菜鱼采用的是传统工艺而成的古坛酸菜，里面蕴含了川菜对于酸辣口感的调味秘方，更是酸爽无穷。

　　稻花香酸菜鱼定位小而美的轻餐厅，为新一代时尚年轻人消费群体提供新潮、健康、快捷、品质的用餐体验。与传统的酸菜鱼不同，传统酸菜鱼制作过程慢而繁琐，而稻花香酸菜鱼采用全新酸菜鱼快餐模式。

　　至于“美”，稻花香酸菜鱼店铺装修风格简约、清新、有文化感，全部木质桌椅，鱼篓灯饰，在确保舒适度同时又与鱼文化融合，因鱼相遇于此，“渔你来相会”体现了创始人对于光临顾客的感激，珍惜相遇的良缘!

　　凭借小份制和快餐化模式，以及众多的单品口味，稻花香酸菜鱼品牌的人气度和口碑在酸菜鱼行业中都处于前端地位。主打招牌系列：老坛酸菜鱼，公主番茄鱼，麻辣椒香鱼、香妃金汤鱼、青藤椒鱼共五款，可供不同口味偏好人群选择;同时经营冒菜类，蔬菜与肉类可供多种顾客食用。等多种酸菜鱼经典的口味。不仅能满足不同人群的口味需求，进而适应南北地域差异，成为人皆可食，众人皆爱的新快餐酸菜鱼。稻花香酸菜鱼有源自四川老汉自家的老坛子。这里，有四川原汁原味的泡菜秘方。这里，活鱼，现杀，现做。这里，是老坛酸菜鱼的新晋力量，鱼小二酸菜鱼。凭着几件法宝，用分享地道四川美味的虔诚态度将口碑带到广大食客面前。

　　1、加盟稻花香酸菜鱼，享有品牌使用权和全部产品的经营权。在同行业中具备很好的竞争优势，可以说拥有其他品牌根本就没有的产品优势。稻花香酸菜鱼拥有专业的技术，可以为您提供多方面的技术培训，让您远超同行业其他品牌。专业的培训管理团队，远远超出同行业其他企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。

　　2、稻花香酸菜鱼拥有多位加盟经营管理团队，能够使加盟商的加盟降到很低，使加盟商加盟经营获得很大化。避免了加盟商为盲目加盟付出高昂的学费。

　　3、在市场分析基础上，选出富有潜质与收银的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并很大限度减低了竞争、增进获利能力，使更的投入获得很好的加盟经营。

　　4、加盟商在选择加盟品牌时，一般都喜欢选择专业的品牌，主要是因为品牌形象和品牌logo的认知度很高。加盟稻花香酸菜鱼，总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店，以品牌人气度引起消费者的关注。

　　优先步：双方网络、电话沟通，初步了解项目模式及相关合作政策。

　　第二步：加盟者到总部对产品、公司状况进行实地考察,认同后签订意向协议。

　　第三步：加盟商寻找场地、提出场地考察申请,公司派专业人员进行实地考察评估。

　　第四步：总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察，并提交场地考察报告、加盟可行性分析报告给加盟人。

　　第五步：房屋租赁合同谈判、合作协议谈判。

　　第六步：设计师对店面进行量身设计(设计时间，一般在2～3个工作 日内)。

　　第七步：设计方案双方认同后，在当地签订正式合作合同。

　　第八步：完善相应费用给总部。

　　第九步：加盟到位，装修动工，筹备班子进驻。

　　第十步：装修及筹备。

　　第十一步：试营业。

　　第十二步：正式营业。

　　1、为人诚实，有合法身份，好的品德操守与信用。

　　2、有事业心，有恒心，能把品牌当成自己的事业来做。

　　3、自觉维护品牌形象，不得借品牌效应损害消费者利益。

　　4、社会资源和人际关系，较好的协调能力和管理能力，有一定的商业意识。

　　5、至少有两名以上专职经营者。