大明饺子馆用周到的服务来留住每一位顾客，用各种新鲜特色美食来吸引食客的眼球。尤其光是水饺就有十几种口味，像香菇青菜、大虾仁、猪牛肉等馅料应有尽有，还有各种特色小菜、凉拌拼盘、蜜汁锅贴、营养汤羹等十多道经典口味美食，从而来提升店内的菜品选择性，使得顾客每回都能吃的又饱又满足。另外，公司还根据每家合作的店型规模和位置，再来个性化定制适合经营的餐点，这样一来门店在当地更加快速打开市场。 　　市面上常见的水饺皮不仅厚，放在嘴里嚼起来还非常费劲，于是大明饺子总部就采取真空和面的方法，在进行多达九道工序的碾压，这样饺皮渐渐薄到一定程度后，在切割成饺皮状，之后在以零度以下的超低温冷冻技术，让饺皮不仅能够保鲜保量，使得手工包的过程中不容易脱落，这样人们在吃饺子时更会增加口感。不过公司还在工厂中有设立一套检测设备，这样一来每次生产出的原材料，更加能够保持每一批生产的原料达到一定标准，从而使得加盟店在市场更加轻松赢得顾客的认可和信赖。