公司以打造“黑色”餐饮文化为宗旨，以“中华民族健康美食、惠及中华民族大众”为经营目标，以“达江黑豆花、开遍全”为创业愿景，从而创立了健康滋补汤锅品牌《“达江”黑豆花鱼》。《“达江”黑豆花鱼》在吸取传统汤锅特色精华的基础上，底料以四十六味中药熬制而成，是千年名人食客文化和汤锅特色文化结合的很好演绎，具有“营养、健康、养生、美容、延缓衰老、滋阴补肾”等结果，也由此开创了“黑色”餐饮文化的新纪元。