带江草堂这个名字起的特别有文化，取自杜甫的“每日江头尽醉归”的诗意，从名字就可以看得出这个品牌的创始人非常的有文化。实际上，这个品牌的创始的时间已经非常长了，它的前身创建于民国26年，于1936年开业。当时这个品牌创建的时候就是以经营鱼鲜风味的菜为特色的，再后来的发展过程中一直没有抛弃这个经营的理念，虽然经历过战争的洗礼以及新中国的巨变，但是这个品牌的传承人依然在。2001年的时候，这个品牌重振旗鼓重新进入到了消费者的眼中，并且将品牌刚建立时的纪念发挥到了很好，这个品牌旗下没有其它菜品，全部都是以鱼作为原材料制作出来的菜品。

　　为了让品牌更好的发展下去，这个品牌成立了自己的调研小组以及菜品研发团队，定期的了解消费者对于产品的直观感受以及对于产品意见，然后将这些意见进行整合，提供给菜品研发部门。菜品研发部门会根据消费者的意见升级菜谱上的产品或者是推出新的产品，通过这一点牢牢的把握消费者的胃和消费者的心，这也是为什么这个品牌能在短时间内就崛起的原因。

　　对于品牌店铺的选址，从总店到加盟店基本上都会把地址选择在人流量比较多的地方，在总部的计划当中商场是好的选择。而且在加盟要求中加盟店的装修风格要和总部保持一致，所以品牌旗下的每一家的感觉都是一样的，将品牌效应扩大化，在消费者的心中留下很深的印象，发展了一批又一批的回头客。

　　品牌形象优势

　　对于一个加盟者来说，加盟一个品牌形象有优势的品牌是很重要的，在品牌形象方面带江草堂的优势还是很明显的。这个品牌以前虽然没有形成很大的规模，但是在四川人民中一直流行着它的传说，大家都知道在民国的时候有一家专门做鱼的饭店特别的好吃，就是带江草堂这个品牌，这也是为什么它能迅速在四川火起来的原因。不过现在这个品牌不仅仅是在四川有影响力，而是在全国范围内都非常的出名，具有很强大的品牌优势，加盟这样一个品牌加盟者可以很安心。

　　总部支持优势

　　对于一个刚开始起步的加盟店来说，总部的支持还是很重要的，毕竟刚开始经营的时候会有一点不熟悉。但是加盟这个品牌的加盟者不需要担心这个问题，在品牌支持这一方面加盟店的优势还是很明显的。从店铺的选址开始，如果加盟者不知道将加盟店开在哪里的话可以像总部进行求助，总部会通过调查为加盟者选出一个很好的地址。然后就是装修，为了让加盟店和总部的形象保持一致，装修这件事情也是总部全权负责的。以后加盟店无论遇到什么样的问题，总部都会进行帮助。

　　产品输送支持

　　对于一家餐饮业而言，产品制作的原材料好坏与否是非常重要的，因为带江草堂是一家专门做鱼的品牌，所以对于食材的要求就更高了。总部是有自己的各种鱼类的养殖中心的，每天会定时定点的像加盟店输送各种新鲜的鱼类，加盟者完全不用担心食材不新鲜的问题。