京港葡式蛋挞
京港葡式蛋挞
京港葡式蛋挞
3万加盟费
1~5万投资额
10家门店数
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主要产品:餐饮
公司名称:京港葡式蛋挞总部
成立时间:2001-01-01
加盟区域:全国
经营方式:经销,自由代理,区域开发,二级特许
投资人群:
加盟介绍 加盟优势 加盟流程
加盟介绍

京港葡式蛋挞成立于2001年,主营葡式蛋挞、原味蛋挞、抹茶蛋挞等,每一款都是精心制作,现场烘焙,广受消费者青睐。京港葡式蛋挞凭借成熟的经营模式、优异的产品质量、专业的技术支持以及「分分出炉,秒秒新鲜」的商品理念,以品质上佳的精致蛋挞及不凡的服务打响名号,直营店人气不错。蛋塔是葡萄牙的家常甜品,相传早源自于欧洲修道院里修女们,为了赢得世俗人士的欢欣而精心研制的甜点。后来广为流传,竞成为葡萄牙知名甜点。1998年开立蛋塔专门店起,在台湾、香港、澳门掀起一股魅力无法抵挡的旋风。经由工商总局申报备案,批准在全国范围连锁专卖的“祥和里”系列食品之一——祥和里葡式蛋塔,目前,接纳各地加盟“祥和里”葡式蛋塔连锁经营的势头更旺,以不可预计的速度在向全国各大、中城市覆盖。

不尝一个不罢休------
祥和里葡式蛋塔手工捏制,螺旋纹式的酥皮松化香酥层层分明,触感酥脆,酥皮外层香酥扑鼻,酥皮内层香酥化口,十足的蛋馅晶莹剔透,滑嫩甘美,极其口感,现场烤卖,香味四溢。若打包回家与亲朋好友分享,凉了再回烤几分钟口感一样不打折扣。甚至冷藏后品尝,还有媲美鲜奶布丁之香滑口感,别有风味。不规则的深色斑点,并不是烤焦或加葡萄干,而是经高温烤焙转化成焦糖的表征,乃焙烤师傅之高招。

加盟优势
加盟优势
蛋挞做法特殊,内容绝不简单,每款挞各有特色,如椰汁鲜奶蛋挞、红豆蛋挞、鲜果蛋挞、咖啡蛋挞、咸味蛋挞,款款酥皮松化表皮酥脆,中间的部分香滑柔软,入口滑嫩,奶香十足,口感优异。
收银分析
每个葡式蛋挞的总成本1元左右,市场售价2-5元,每天较低销售200个,营业额在600-1000优惠左右,一个月约为18000-3000优惠。除去摊位租金、水电、物料成本,月净收银约为9000-2000优惠左右。
加盟方式:

 

类别
加盟费用
技术配置
公司赠送
面授
8000
葡式蛋挞
专用模具500只、培训手册1份(包括店面招牌、店面设计、店内装修、工装、海报、注册商标、流动车效果图等),工装2套。
函授
6000
 
总部支持(选址评估、技术培训、店面设计、市场指导、技术升级)
1、品牌形象支持
京港葡式蛋塔总部提供统一的视觉识别系统(VI)、统一的企业行为识别系统(CI),实现百店如一的统一形象优势,大幅度提高品牌感染力与号召力!
2、完善的培训支持
京港葡式蛋塔为每个加盟店培训不错的管理人才和技术人才,并将不定期地为品牌店提供源源不断的综合后续培训,提高品牌店经营者对市场的掌控能力。
3、营销策划 准确出击
京港葡式蛋塔为各地品牌店提供丰富详细的营销方案,并组织实施。
4、技术研发 信息共享
京港葡式蛋塔将不断研发新品种、新口味,使消费者永远是你店里的常客!
5、广告促销支持
京港葡式蛋塔广告媒体涵盖电视、平面、网络等领域,让“祥和里”美食红遍大江南北,席卷全球!
6、区域保护支持
总部严格实行区域保护政策,在限定区域内,限额发展、垄断经营,减少了恶性竞争,扶持了品牌店独享巨额财富!
7、售后服务支持
京港葡式蛋塔营运担任营运客服督导,解决经营中出现的具体问题,进行全天候系统的营销支持。
注:1、为方便路途遥远或因故不能前来学习的创业者,公司特别开通了函授加盟业务。只要预付定金(为了防止各种恶作剧的发生,如:故意定货但不接货,导致货物返回后我们要付来回两倍运费和违约金),总部就将全套技术教学资料、设备、赠品等物流公司发给您,余款在货物验收无误后补交即可。
2、无论是面授还是函授,该项目技术都将毫无保留地予以传授,提高/增加加盟商根据资料即可做出与公司专业培训师一样的产品。
3、区域保护、限额加盟:直辖市每区设4家,省会城市每区设3家,地级市每区设2家,县或乡镇设1家。
 
 
 
 
 
 
 
 
加盟流程

蛋挞,台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆的挞皮,内层则为香甜的黄色凝固的软滑的蛋浆。
香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种:牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整,好像一块盆状的饼干,有一阵牛油香味,类似西点常用之馅批底皮(Pie Crust),口感像曲奇一样,所以又有曲奇皮之称。
酥皮蛋挞挞皮为一层层薄酥皮,好像西点的牛油酥皮(Puff Pastry);但因使用猪油(Lard),口感较牛油酥皮粗糙。另外因为挞皮较厚,故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞更少。
除了砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外,还有在蛋浆里面混入其他材料的变种蛋挞,如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞以及燕窝蛋挞等等。
蛋挞,台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆的挞皮,内层则为香甜的黄色凝固的软滑的蛋浆。
    香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种:牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整,好像一块盆状的饼干,有一阵牛油香味,类似西点常用之馅批底皮(Pie Crust),口感像曲奇一样,所以又有曲奇皮之称。
酥皮蛋挞挞皮为一层层薄酥皮,好像西点的牛油酥皮(Puff Pastry);但因使用猪油(Lard),口感较牛油酥皮粗糙。另外因为挞皮较厚,故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞更少。
除了砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外,还有在蛋浆里面混入其他材料的变种蛋挞,如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞以及燕窝蛋挞等等。

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