大车轮火车寿司从1946年创立至今已经有67 年出售多种日本料理，生鱼片、握寿司、丼饭、炸猪排、天妇罗等等，可以单点也可以点「定食」（套餐），大车轮火车寿司还有各种当季海鲜，种类多样，不一而足。五管分别是鲔鱼、旗鱼、鲑鱼、虾握寿司，中间再附上一片鲔鱼生鱼片，盘边摆上几片姜片，配合着酱油和哇沙米一起入口，感觉真是太棒了！

　　大车轮火车寿司始终坚持经营理念。早在九十年代创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，大车轮火车寿司不断进行技术革新，大车轮火车寿司在保持出品的性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，大车轮火车寿司成为发掘西餐元素的创始者。

　　大车轮火车寿司始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，立足广州，面向全国。大车轮火车寿司通过建立全国物流配送中心，大车轮火车寿司为旗下的63家分店统一配送物料。“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的大车轮火车寿司。

　　大车轮火车寿司超越了纯西餐的概念，以其独特的美食文化理念，广州大车轮火车寿司的西餐文化潮流;以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，在《新快报》西餐读者调查中，大车轮火车寿司曾名列“评价好的西餐厅”和“你想去的西餐厅”榜首，被评为“风格餐厅的典范”。

　　大车轮火车是寿司的一次更新。首先它是寿司的回归，它独特的食材选择及料理是根据人的饮食偏好调制出来的，虽然使用了海苔包裹的形式，但延传的是美食观念。其次，大车轮火车是形式的更新，它是时尚的、风行的，它遵从于现代乐活理念，以健康、快捷的现代饮食观念年轻消费群。

　　1、设计装修：公司将会根据智慧之选人的需求，进行专卖店店的设计，还会安排人跟踪该客户装修进度。

　　2、人员培训：公司拥有专业的培训团队，他们会对客户门店的导购人员进行系统化培训，传授各个方面的知识，比如产品销售、门店布置等，还会进行现场指导。

　　3、样品供应：公司还会根据市场变化，推出新品，也可以联系工作人员，他们将会及时为您安排。

　　4、开业筹备：公司会安排人传授开业活动执行技巧，为加盟商输送客源。

　　5、广告宣传：公司拥有专业的广告宣传团队，他们将会及时联系媒体资源，为其提供广告投放服务，以打响品牌店在当地的知名度。

　　6、区域保护：同一区域只设一家门店，避免各个片区出现多家门店。

　　1、索取资料

　　网上浏览大车轮火车寿司加盟信息或致电粗粮细作米线加盟总部，对品牌实力及加盟政策有相应的认知。

　　2、实地调查

　　加盟者前往大车轮火车寿司总部进行实地的考察，了解大车轮火车寿司产品信息。

　　3、加盟申请

　　加盟申请主要包含两个方面：①到网上上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。

　　4、签订合同

　　只要符合加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。

　　5、商铺确认

　　总部会派遣专业人士协助加盟商找到较适宜开店的店铺。

　　6、装修设计

　　总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。

　　7、人员培训

　　对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。

　　8、开业筹备

　　总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。

　　1、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受大车轮火车寿司加盟合全套经营模式。

　　2、申请人须使用过且认可、推崇神龙酸菜鱼品质和经营理念。

　　3、具备能够满足整体运营的资金实力。

　　4、财务资信较好，同意按时付加盟所需的相关费用。

　　5、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神。

　　6、具有一定的资金实力和较好的商业信誉。

　　7、能够严格按照协议交纳加盟费及商标字号使用费。