淄博餐饮管理有限公司旗下的“大汉龙虾”于2015年创立于山东淄博，致力于打造**的“龙虾饭”外卖品牌。目前，总部在淄博，并在各省市地区有数十家合作店。

　　1、整齐划一的后勤系统
　　此法可以掌握消费者消费需求，巨资花费于开发ERP系统，流程控管完善标准，让管理者可以运筹帷幄，决胜于千里之外，随时轻松掌握营运状况与调配后勤的支持补给。
　　2、有条不紊的教育训练与支持
　　闻道有先后，术业有专攻，总部协助门店人员进行专业化培训，可以让员工各司其职、作业，并导入店铺人员认证制度，不断全面提升店铺人员的综合素质与行业竞争力。
　　3、贴心人性的运营指导
　　辅导，沟通，考核，协助为一体，总部协助门店提升运营效率，始终保持服务水平于地位。按月提供相关营运报表，定期组织门店货物盘点,协助经营者洞察潜在经营漏洞与，降低经营管理，提高运营实现目标。
　　4、POS有力，物流专业
　　此法一石二鸟，兼顾信息和效益双赢，我们于2010年开发了门店ERP系统，全店导入新一代的POS系 统，总部的销售情报分析也同步升级,让商品开发与营业指导人员更的判读门店销售数据，开发更好的商品，带动流行趋势，以便贴近消费者，掌握消费者真正的需求。透过专业的冷冻冷藏物流配送体系,将货物缺损几率降至低，减少销售机会损失的可能性，提升每一个门店的核心竞争力。
　　5、新品不断，博采营销
　　结合ERP分析系统，研发部门针对市场需求与消费者分析，结合日本、法国、台湾面点大师与专业厂商开发丰富多彩的多元化的商品，广开媒体宣传渠道，创造产品的差异性优越化与销售销量的登峰造极。
　　6、统一管理，生产不操心
　　2009年底，本公司于江阴建立了专业的工厂，藉由工厂的标准化、简单化、专业化，质量控制，使门店的产品更稳定化，也同步降低每个门店的技术成本与经营成本。
　　无中间环节一站式供货，所有产品均以1.5折供货，提高/增加经销商相对的销售收银。
　　各地代理商加盟店均为互利互惠合作关系，代理商与代理商，加盟店与加盟店之间可实行货物自由调配、互换，以达到经济操作的经济，实现资源互补，互动共赢。
　　加盟商可得到总部的市场战略指导，避免经营偏离市场而导致的失败与损失。
　　总部提供酱料佐料，操作简单。提高/增加产品品质一致，味道超棒。
　　顾客用餐时间短，客流周转时间快，翻台率高。速度提升销售。
　　免费享受超低进货折扣，获得各项权益业内多，在同行竞争中轻松胜出。
　　物流和服务支持系统，现代化的管理软件，科学快速的服务终端门店；现代化的生产车间，专业的物流配送，不错的生产人员和物流人员能为加盟商提供更快速、更满意的服务。
　　提供管理培训：店员，销售，陈列，售后服务等。，物流和服务支持系统，现代化的管理软件，科学快速的服务终端门店；现代化的生产车间，物流配送，不错的生产人员和物流人员能为加盟商提供更快速、更满意的服务。
　　营销和服务支持系统拥有一只不怕困难、锐意进取、不断创立的团队，能对加盟商进行全程顾问式服务，解决加盟商的后顾之忧。