在，西饼已有几十年的发展历史了。今天，当我们置身于繁华闹市，或居民集中的小区时，总会看到许多装饰风格雅致，店堂明亮的西饼屋或面包房，也会遇见手提印有不同饼屋名称食品袋的西点购买者。或许我们从来没有注意过这样的现象，但这却是一个不容忽视的事实。西饼，已走入了亿万家庭，成为人们休闲美食的一部分。
　　二十多年的发展，西饼业已构成了食品消费行业的一个重要组成部分。目前，国内西饼市场的消费已高达600多亿元。未来几年，西饼业的消费指数将呈几何级的增长。一个崭新的智慧之选领域，一个黄金般的市场。
　　我国现在平均10万人才有一家西饼店，而新家坡平均11000人一家、韩国平均9000人一家、日本平均7000人一家、西饼里的面包、干点、蛋糕、蛋挞、派等产品，因其独特的口味，丰富的营养而成为老少皆宜的美味。
　　每天都有人过生日，生日蛋糕是生日宴会上必备的食品。传统的中秋节，月饼更是作为节日不可缺少的食品。
　　随着西饼业的发展，西饼消费成为一种时尚的消费趋势，西饼产品已成为馈赠亲友的礼品，成为联系人们情感的纽带。如现在消费市场中流行的“心语蛋糕”(一个以表达送礼人心中意愿的蛋糕礼品)，可在各种场合中使用，如：聚会、生日、祝寿、婚庆、生子、满月、乔迁、开业、庆典等等。
　　国内的西饼市场依然处于供不应求的买方市场。广阔的市场前景，巨大的空间，令人怦然心动。
　　大上海西饼屋自 1998 年开业以来，现在沂水县城有直营形象店 3 个，在 4 家超市设有专柜；境外，临沭超市专柜 1 处，沂南直营形象店 1 个，桃源超市专柜 1 个。
　　十年来，大上海西饼屋一直坚持以“西点时尚、满足百姓口味、共创和谐生活”为发展理念。始终把产品品质和顾客满意，当做企业的生命来呵护，并不断研发新产品满足市场需求。其中，近几年研发的无蔗糖类产品：无蔗糖面包、无蔗糖西点，深受老年、儿童和部分不适合食用有蔗糖消费群体的青睐；多层高端婚庆蛋糕也为现代婚庆增添时尚、浪漫和吉祥。

　　大上海西饼加盟优势
　　品牌优势：生产销售面包店的烘焙行业从制作到包装都与市场上的普通面包有所不同，让面包看上去更有食欲。
　　价格优势：始终坚持以创立为主导，每月为消费者推出多款时间面包新品，让您的生意永远走在市场的前沿，以亲民的价格让消费者享受到美味食品，销量自然不成为题。
　　经营优势：采用两种经营模式：“工厂+配送”和“现场+创意面包”的模式，让消费群体前茅时间感受到面包的热度和新鲜，提高消费人群的购买欲。
　　小本创业，选址灵活：小本创业者的烘焙好项目，选址灵活轻松，不受条件限制，可以开在小区、学校、步行街、超市、写字楼，哪里有人，哪里都是顾客源。
　　新品研发优势：加盟将享受到总部为加盟商提供的店员进修机会，每季新品优先学习，时刻掌握时尚潮流，多方面满足不同消费者的多样需求，为加盟商提供长期经营维护。
　　大上海西饼加盟优势
　　区域保护：加盟代理严格受区域保护限制，同一个区域决不发展第二家。
　　运营支持：公司高度重视品牌建设，品牌推广以及品牌保护，各环节层层把关，步步跟进。
　　售后支持：以好的产品，优惠的价格.的服务，为各代理商提供长期持续的贴心服务。
　　推广支持：总部全国网络推广品牌，在打造树立品牌形象的同时，节省加盟商本地的推广费用。
　　培训支持：总部提供免费的理论培训加实操培训。