大骨仔钙骨馆火锅是广州古古香餐饮企业管理有限公司旗下的品牌，公司成立于2013年2月1日，创立“捞味”锅物料理品牌，研发“鱼胶土鸡”“猪肚包鸡”“胡椒猪肚鸡”“水上飘酸菜鱼”等特色火锅料理，专注于绿色、健康、养生饮食路线，有别于重味轻健康的传统火锅，“好汤可以喝”是其火锅料理特色之一。创始人罗勇先生，是知名火锅料理，特二级厨师，知名川厨罗家火锅世家传承人，其先祖罗绪早年在峨眉上玉泉峰苦修，采撷山草药，熬炼山珍，发明了滋体养精、强筋壮骨、祛湿御寒、的火锅配菜配汤，故得以百岁高寿，罗家火锅世家经过明清几百年，数十代传承发展，形成独树一帜的火锅流派，成为健康、养生火锅料理正宗，立志将企业逐步发扬光大，将此健康绿色养生饮食奉献给广大新老顾客。= 　　大骨仔钙骨馆火锅是广州古古香餐饮企业管理有限公司的品牌，北家姓是一家集餐饮连锁、酒店管理、食品加工、物流配送、行业培训为一体的综合性集团公司。 已拥有餐饮连锁店170家，中餐店1家、生态会所1家、食品加工厂1家、商学院1所。精益求精的菜品，极显人性化的亲和服务，对于宾客我们坚持“宾至如归”的思想，我们把顾客的满意作为公司发展的方向，满足不同消费群体的不同需求，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。目前公司旗下的“重庆大骨仔钙骨馆火锅养身香辣馆”不仅成为国内知名餐饮品牌，更是一跃成为餐饮业特色餐饮市场的领头羊。公司将以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取大商业”为奋斗目标，奉行“永远诚信、不懈追求、服务” 的经营理念，倡导“创立、合作、诚信、”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务营销”，以不断提高“大骨仔钙骨馆火锅”连锁体系的营运管理水平，提升“大骨仔钙骨馆火锅”品牌价值。