大锅串串香是四川地区流行很广的一个火锅品种，其发展速度仅次于麻辣点菜火锅，只是店的规模不如点菜火锅大。大锅串串香的消费模式独树一帜，荤素各一价，取食自由，消费额度不高，是很大众化的一种火锅。大锅串串香以香著称，锅中麻辣不很重，对味要求比较重的顾客可在蘸料中调节。

串串香不属于清油火锅，它是麻辣火锅，只是在制作中没点菜的麻辣火锅那么复杂。大锅串串香店的智慧之选可大可小，在成都以外的串串香店都比较小，是低投入餐饮项目。

特许专卖：授予区域专营店/专柜零售经营权，合同约定区域市场内享专卖制；

价格规范：规范的价格政策旨在提高/增加专卖商足够收银空间下避免恶性竞争；

营建服务：协助店铺选址，行业优异水准的VI形象方案，提供专业的店铺施工图纸、装修指导等；

开业策划：提供量身定制开业策划方案；

管理输出：输出成熟的加盟店操作管理模式；

专业培训：公司每年定期对加盟商工作人员进行系统培训；

物流配送：完善的全国范围内物流配送体系。

1、咨询：电话、传真、上网索取代理资料，了解代理程序，预约考察总部的时间。

2、考察：参观访问总部、地区现有市场，初步了解代运理运作等事宜。

3、申请:填写并提交《代理申请表》。

4、面谈：提交代理所需材料（公司法人的，提供营业执照副本复印件、法人身份复印件、基本账号、办公场所租赁协议、产权说明等；自然人的，提供身份证原件审核、复印件）。

5、店面租赁协议、产权说明等，介绍代理合作条件及动作模式。

6、达成代理意向。

7、正式代理：一、普通代理商直接上货销售，二、区域代理商《签定代理合同》。

8、办公场所规划：根据办公地格局对办公区域进行规划。

9、人员招聘培训。

10、开展市场。