厦门茶元舍主题餐厅系茶圣控股有限公司旗下其中一家以茶以主的配套公司，（以茶入膳）顾名思义是将茶的元素融入到菜品中，亦是茶与餐的结合。为打造厦门以茶入膳的健康养身餐厅，在开业前三年我们成立组成了一组专业强大的厨房精英团队精心研发三年之久，从 上百种的茶叶中提取不同的精华成份与产品原材料健康的结合，既能体现了不同茶叶对人体的养生功能，又不破坏产品原材料的口味与之完全的融入到每一道菜品中，呈现给顾客的是一道道菜与菜相结合的健康养身食品。在目前食品安全受到强烈质疑的大背景下，茶圣的茶人们认为有责任把健康茶文化和美食结合进行深入推广。将原本传统、人文，追求高境界、高品位、高端受众的茶食文化，时尚、休闲，亲和力十足的价格和口味推向广大消费者。秉承着正统茶道理念，承接自然，关照人们的心灵渴求。茶圣所追求的人本关怀，是体察着当代消费者的心里后的积淀与勃发。既能迎合现代社会人们所推崇的亲近自然，回归本真的生活方式，又能从生理上满足人们对健康的需求。更能静心养性，又能从本质上调整人们的心理状况。“茶元舍”的培植和建立是市场的需求，也是茶圣的责任！