“朝元阁土豆面疙瘩”之技术源于一位农村淳朴的老妈妈，它的来历具有一段感人的母子之情。一个普通的土豆，加入了些葛根粉和小麦粉，反复的揉合，做出晶莹剔透，爽滑劲道，状如小鱼的面食。再配以浓厚的骨汤，新鲜的时令蔬菜，一碗爱心面食由之而生。酸辣可口的剁椒，加上肉质细嫩、滋味鲜美的鸡腿肉，开胃爽口，香气四溢，让人意犹未尽，风味十足赛金花呀！ 　　“朝元阁紫薯面疙瘩”在土豆面疙瘩的基础上，加上了一味可自然入色的中药材，让其色为紫色，而味更具香醇。这味中药材含微量元素钡、溴、硼、铁、锰、铅、锡、镓、钛、镍、铋、钼、矾、锆、铜、银、锌、钻、锶。功能主治：益肠胃，养肝肾，强筋益气，久服可明目，益气添精，凉血养筋。 　　“朝元阁面疙瘩”既是一道小吃，又是一种可做主食的面食。以晶莹剔透，爽滑劲道，汤汁浓厚，同时可加入各种地方口味的食材和各地时令蔬菜，久吃不腻，常食可健脾胃，受到各种年龄和的人青睐。店内同时荟萃了各种面疙瘩的制作和各种风味铁板饭，美味绝伦，可谓“集百家之长，聚五湖之采”，真正做到了口味因地制宜，新意层出不穷，而且不需厨师。 　　铁板鱼香肉丝面疙瘩：色泽金红，入口滑嫩，具有鱼香味，但其味并不来自于“鱼”,咸甜酸辣兼备，再配以鲜嫩的肉丝，木耳、泡椒等入锅翻炒，既开胃又营养。铁板剁椒鸡腿面疙瘩：剁椒可以称得上是一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作！ 　　朝元阁面疙瘩在继承传统工艺的基础上，另辟蹊径、大胆创立，成功的克服了面疙瘩成型不稳、色泽暗哑、不易存储和汤味寡淡的传统难题。朝元阁面疙瘩所制面疙瘩晶莹剔透、外形匀称、口感爽滑而有咬劲，且汤质鲜浓，贯通表里。朝元阁面疙瘩在2015年应广大消费者的需求开设成实体店，开业以来除了当地的顾客还有从各地前来品尝的顾客，得到了一致好评。 　　现在是健康饮食的时代，人们都喜欢绿色营养的食物，而朝元阁面疙瘩是自己擀面纯手工制作，汤料是自有工艺，营养绿色。