潮兴海鲜砂锅粥是传统的民间美食，然而随着消费者对餐饮的要求提高，传统的潮兴海鲜砂锅粥已不能满足大众消费。全新的潮兴海鲜砂锅粥“裸烹”成为火锅餐饮行业的新法宝，火锅新模式，在国内火锅餐饮门店掀起了一波潮兴海鲜砂锅粥热潮，深受人们欢迎。 　　所谓潮兴海鲜砂锅粥“裸烹”，即是选用上等的海鲜食材入料，品味原汁原味的潮兴海鲜砂锅粥，不添加任何添加剂，如海鲜滑类、以及海鲜原料等，在秋季到来时，品一锅清淡鲜美的潮兴海鲜砂锅粥，一律的美味。 　　国内的海鲜产品拓荒者亚洲渔港实为潮兴海鲜砂锅粥"裸烹"的推手之一,提供了大量的火锅原料，裙带菜嫩叶，牛角鱿鱼花，月牙贝，大海虾，蟹足棒，大海螺，全籽乌贼，特色墨鱼滑，美味鲜虾滑，鲜美纯虾滑，大连花蚬滑，扇贝滑，鲍鱼滑等好的食材。 　　潮兴海鲜砂锅粥即是以海鲜为主要食材，用火锅的方式烹饪。这种做法可以避免多余的调味料和添加剂，保持海鲜原有的风味。 　　潮兴海鲜砂锅粥是一家以粥为特色，主营广式早晚茶、粤菜小炒、广式烧腊、北京面点、京味小菜为主的24小时营业的餐厅。“健康、时尚、清新、快捷”为特点。自2008年6月1日开业以来，本着“诚实守信，精益求精，健康为民”的经营思想，赢得了广大消费者的支持、认可。