搓麻鸭，皮酥味美，别有风味。具有理气温中止痛；这道菜的特点是色泽红亮，肉质软嫩，鲜香可口，并对脾胃虚弱，咳嗽，水 肿有较好。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。

　　搓麻鸭的鸭肉营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

　　有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低的作用，对防治心脑血管有益肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素较肉类多，能抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，对于担心摄入太多饱和脂。搓麻鸭坚持选用大、肥、嫩的鸭、鹅现杀现用，配料挑选精细，加工制作用心，并坚持不卖陈货。由于味道好，货新鲜，“搓麻鸭”很快出了名，随之发展为春卖烧鹅，夏秋卖烧鸭、熏兔，冬卖腌肉、香肠、猪头、拌兔肉的店铺。

　　搓麻鸭实力企业做后盾，不错餐饮品牌抢占市场份额，搓麻鸭为人们带来美味品味，为创业者带来商机。选择搓麻鸭加盟项目，其所属公司将是您可靠的加盟后盾，是您轻松经营的扶持，真诚期待您的早日加盟。

　　1、【评估支持】选址建议，商圈分析，市场评估，消费习惯，口味分析，竞争对手分析。

　　2、【装修支持】搓麻鸭拥有一支的设计、施工装修队伍，装修理念既体现了搓麻鸭企业文化，又迎合了现代消费者时尚、休闲的现代风格。

　　3、【培训支持】为加盟店提供财务、前厅、厨房管理及技术人员、经营负责人的业务与技能培训；每年组织加盟商开展经营交流会和产品开发展示会。

　　4、【筹备支持】对加盟店拟定全面的营建方案和进程时间表，并对开业前的全程筹备进行跟踪服务，解决开业前的盲目性操作，并提供切实可行的帮助。

　　5、【物配支持】核心底料进行一站式配送服务。

　　6、【手册支持】《搓麻鸭财务管理手册》、《搓麻鸭餐厅管理手册》、《搓麻鸭厨房管理手册》、《员工手册》。

　　7、【开业支持】加盟店开业前一周公司拟定营销方案并派出餐厅、厨房管理人员做全面支持。

　　8、【后续支持】每年定期进行市场督导和产品开发服务，对后期经营和管理加以诊断，并解决遇到的困难和具体问题。

　　1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;

　　2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;

　　3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

　　5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

　　6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

　　7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

　　8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

　　9、运营指导：总部人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

　　1、企业法人或自然人，对经营该行业有足够的兴趣。

　　2、加盟商自身要认同公司总部制定的规章制度以及公司总部的管理理念。

　　3、资金来源合法、有合格的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

　　4、加盟商要有符合公司要求的合法营业店铺，可以选择独立店铺或者商城店铺。

　　5、愿意接受总部的指导和监督。

　　6、加盟商很好要有较好的交际能力，要在当地有比较好的交际圈子。

　　7、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。