我国是世界上较早使用醋蛋疗法的。醋蛋方是医圣1800年的秘方流落民间，是老祖宗生活智慧的结晶，古人称之为“起死回生汤”。经过一千多年的实践检验，醋蛋疗法对70多种都有很好的调理作用。

　　醋蛋归元液是出自1800多年前汉代名医《伤寒杂病论》里一个方子，是古方。

　　在醋蛋液的基础上，又加了一种植物提取的精灵RSP,在RSP萃取过程中不使用任何化学设备和任何化学添加剂，完全采用老祖宗方法加工而成，萃取液及其生物制品无毒性、无激素。

　　醋蛋液是一种民间流传的食疗方法，顾名思义就是将洗净的鸡蛋浸泡在酿造2年米醋中2-4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋液可调整人体的酸碱平衡。

　　醋蛋归元液虽然好处多多，但是儿童和患有胃溃疡、十二指肠溃疡病等肠胃的人不宜食用。

　　咸味

　　咸味是化合物中，中性盐所体现的味道，如氯化钠，氯化铵等都有咸味，但同时又有异味。各种盐的呈味程度和化合物的分子量有关，分子量越大，苦味等异味越重。咸味的主要来源是食盐，食盐的主要成份是氯化钠，由于氯离子和钠离子的特有性质，决定了氯化钠有纯正的味道。

　　咸味调味品有盐、酱油、酱类制品。对一些肾脏患者，在生活中不能用食盐，可以苹果酸钠，谷氨酸钾代用。

　　甜味

　　甜味是普遍受欢迎的一种味型。甜味的产生主要是氨羟基等产甜味基因和助甜味基团共同作用的结果。聚合度较低的糖类物质，都有甜味，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖。

　　甜味调味品有:食糖(包括白糖、红糖)蜂蜜、饴糖、冰糖等。

　　酸味

　　酸味由有机酸和无机酸电离的氢离子所产生。食醋、番茄酱、变质的酱油和酒都可以作为酸味调味剂，常见酸味的主要成份是醋酸(乙酸)琥珀酸，柠檬酸，苹果酸，乳酸。有机酸，是一种弱酸，能参与人体正常的代谢，一般对人体健康无影响，能溶于水，其酸味远不及无机酸强烈。

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