粗菜馆墙面上贴满了明星与老板的合照，仿佛是个小型影集展。

　　“粗菜馆”之名的由来其中还有段小典故：原来当年两位创始人苦思店名，卖的都是母亲一般烧的菜，是否叫“妈妈炒”呢？反复掂量，自谦地采用粗菜淡饭中的“粗菜”为名。

　　粤菜做的地道，外酥里香的“榴莲酥”，焦香且嚼劲十足的“猪颈肉”，小巧入味的“脆皮乳鸽”都是这里的人气单品。大厅宽敞明亮，橘黄的吊灯柔和温馨。

　　15间包房都未设较低消费，充满温馨的港式腔调，适合家庭聚餐或一般宴请。餐厅位于八佰伴商圈，休闲、娱乐设施齐全，周边交通亦十分便捷。特色服务：可以刷卡，有包厢，有电视播放，有停车位，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，全场禁。

　　粗菜馆招牌菜样样精彩，吃粤菜的理想之选。“炭烧猪颈肉”，皮脆、肉嫩，而且每一口都充满肉汁，炭烧味很浓。据说，这可是那些大咖们每次不忘的哦！另一种说法是很多大咖来此只为求一碗猪油捞饭，米饭加上半勺叉烧肉烧出来的香油均匀搅拌而成，闻起来清香、怡人，吃起来丝毫没有油腻感。海参和小鲍鱼用传统的方式蒸煮，潮州炸果肉是用五花肉、瑶柱再混入马蹄和京葱荤素搭配在一起用豆腐衣裹起来煎炸的，将这四样食材加以自家调制的汤料文火慢炖后，瑶柱的鲜甜、虾枣的滑嫩、五花肉的软烂，争先恐后的进入您的味蕾，让您不停夹筷。

　　当然粗菜不粗，目前，粗菜馆是一家以改良粤菜为主的大型连琐企业，店面均地处繁华的商业、娱乐、购物中心，是商务宴请、新人婚庆、朋友小酌的佳选之所。粗菜馆每家门店均在2000平米左右，平均餐位500多个，由港厨主理，集粤菜之精华，又别具匠心，化糟糠为美味，正应了人士为粗菜馆的那句提笔——“草草不恭，粗粗有料”。

　　1、品牌优势

　　凭借人气，在粗菜馆行业快速产生品牌效应和口碑效应，能够快速受到消费者追捧，人气旺，必然带来巨大的收银分享。

　　2、总部优势

　　总部超前的经营理念和先进的技术，为每位合作伙伴提供坚强的后盾，从品牌、技术、自有工艺、腌技等多个方面，提供整店输出的服务，有粗菜馆总部的全面支持，确保每位合作伙伴一律成功。

　　3、技术优势

　　吸取粗菜馆文化精髓并融入国外美食精华，结合现代工艺，运用多重技术手段确保秘方不泄露，确保了粗菜馆的独特风味，不仅地提升了自身品牌的市场核心竞争力，而且减少了竞争者偷技模仿。

　　4、口味优势

　　研制的特有的烤制工艺与精选制造调料，使菜品营养丰富而均衡，色泽金黄，香气诱人，皮脃肉嫩，不油腻，入口奇香四溢，回味无穷。

　　5、培训优势

　　粗菜馆总部已经将所有产品的制作工艺和酱汁配料自有工艺进行科学的标准化、流程化。全套技术，简单易学，没有任何烹饪经验也照样能学会，并出类拔萃。培训后人人都可快速掌握、轻松操作。

　　项目咨询：创业者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容项目考察：创业者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认创业意向

　　创业申请：创业意向明确后，填写创业申请书

　　资格审核：总部对创业人提供的各项资料进行审核，以确认创业人的创业资格

　　签订合同：明确双方的权利与义务后，签订创业合同

　　相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书

　　开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店

　　售后服务：建立创业者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。

　　1、具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体。

　　2、具有一定的创业实力和经营管理能力。

　　3、具有正确看待和承担的意识。

　　4、认同总部企业文化和经营模式，服从总部统一管理。

　　5、具备合格的个人品质和商业信誉。

　　6、具备创业精神、热爱餐饮行业、有持续经营的干劲和毅力。

　　7、遵守“粗菜馆”规范化管理和加盟守则以及相关法律法规。