有句俗话称，王婆卖瓜自卖自夸，为了让自己的产品更有吸引力，大家往往都会进行自我标榜，通过包装和宣传来提升自己的名气，当今的火锅产业也是如此，品牌成倍增长，乍一看各个品牌皆有自己的特色和优势，让人挑花了眼。那么，究竟哪个品牌才好呢？朝天门火锅友情提示你，选择时要记住这三点！

1.牛不牛，经验很关键

一个火锅连锁品牌牛不牛，我们看的不光是品牌的曝光，而应该着重评估运营的经验。正如阿诺得所说，经验，是所有过去的成果；经验，制造一切未来，未来的发展必然是建立在过去的经验之上的，只有总结过去那些失败的经历和做法，才能催生新的发展方向和更好的经营方式。

如果一个品牌自身不具备丰富的市场经验，一切都是从头开始摸索，探索周期长，所消耗的时间成本自然就高，也许在你投入了许多时间和金钱后，才发现该品牌的运营模式根本行不通，那时再来追悔莫及就晚了。因此，我们建议各位在选择加盟品牌的时候，一定要衡量、评估品牌的经验，看是否具备成熟的发展模式和实战经历。

2.好不好，顾客说了算

连锁品牌好不好？评判标准是什么？有人说是名气，有人说是味道，也有人说装修和出品功底。但这些内容只是权衡品牌实力的标准之一，并不能以偏概全，真正能评估一个连锁餐饮品牌好不好？能不能获得市场的认可，能否得到大众的支持？主要还得看顾客的评价。

有些火锅品牌非常重视品牌的口碑，在经营的过程中不断收集顾客评价，并对其进行讨论，做出改进方案，使味道更能与当地口味融合，使装修风格更加出众符合消费者的审美，由此，门店获得了持续且稳定的发展，但是有些品牌却只知道在网络上做宣传，名气很大，但是顾客并不买账，这样的品牌获得了网友的认可，却没获得线下真实消费者的喜爱，加盟了自然无法拥有好生意。

3.强不强，主要看扶持

独立经营和连锁餐饮的区别在哪儿？独立经营靠的是老板自己的经商头脑和人脉，而连锁餐饮经营靠的是品牌沉淀的名气和成熟的营运体系，两者的差别就在于一个的做法是试探性的，而另一个则是按照传统的模式去展开工作的。所以，由此我们也能得出一个结论，那就是品牌加盟好不好，强不强，主要还是得看扶持。

扶持内容分为前期和后期，前期我们需要总部提供选择评估策划，以及开业活动方案策划，市场环境的分析和经营定位的指导，同时还得借助总部的培训资源和体系，对现有员工进行上岗前的考核培训，而到后期我们则需要总部提供新品支持，以及督导对接管理，对门店现有问题从专业的角度提出优化、解决方案，从而确保门店经营有用。

以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！朝天门火锅作为重庆市非物质文化遗产，已经拥有1000多家门店，连锁规模呈现大、快、强的特点，是能为你提供专业指导、技术扶持的专业火锅加盟品牌，如有想从事火锅加盟的朋友，可到朝天门火锅重庆总部来实地考察，我们随时恭候你的光临！