潮汕大石斑鱼头火锅，采用新古典式装饰风格，与七彩云南地方文化素雅意境交融，餐厅格局设计巧妙。素雅、唯美的就餐空间，处处彰显彩姿云南的地方风情、无论您是商务宴请还是家庭聚餐，朋友小聚还是情侣约会，这里无疑都是理想的选择。 　　潮汕大石斑鱼头火锅是北京阿丽餐饮管理有限公司的重点发展项目，“潮汕大石斑鱼头火锅”云南原生态火锅。传承了中华美食精髓，有“鱼涮三秒、汤鲜九州”的美传。在北京阿丽餐饮管理有限公司，雄厚的资金实力，远大的战略目标，丰富的实战餐饮经验支持下，潮汕大石斑鱼头火锅已经成为云南特色餐饮的代表，用自己独特的好创意、好模式、好产品在竞争激励的餐饮业中拥有自己的一片天空。 　　潮汕大石斑鱼头火锅原材料倾注全力坚持云南原产地采购，对每一道涮品精挑细选，手工现场制作各类丸、滑、对新鲜云南珍菌、温补云南地方药膳泡酒等食材全程日机空运，出品方面更是竭尽全力将传统吊汤与现代滋补调汤相融合，火锅底汤采用斑鱼头骨历经8小时精心熬制而成，原汤原底无任何食品添加剂，主打斑鱼更是甄选来自方圆300里内水质无任何工业污染，有人间仙境美称的泸沽湖内深水黑斑鱼，的生态环境，成就斑鱼鱼质通透雪白、紧实鲜嫩，佐配企业制造/精制姜蓉或米椒酱，即涮即食，口感甚是鲜香交融，让人仿佛置身于云南风情中欲罢不能。 　　潮汕大石斑鱼头火锅在传统的火锅市场中做出了创立，一个创立的商业模式。让我们区分同行业竞争对手，竞争就是在市场中避免竞争，以云南特色为品牌，斑鱼火锅为特色，始终如一的健康生态菜品，好模式，好市场，好味道，好价位，让潮汕大石斑鱼头火锅成为云南特色火锅的代表。