重庆药膳鸡片片鱼火锅城在吸取火锅成功经营的基础上，以先进的经营理念和战略目标，竭诚为加盟商提供全面的加盟服务，完善的开店支持和的营运指导。正如着名一级作家、诗人梁上泉先生所云：“酉秀黔彭休道远，近有土家人;请尝山珍，同醉武陵春，春驻桃园小南海，四季喜迎君;吊角楼绕歌舞影，情急急意纷纷”。重庆药膳鸡片片鱼火锅城秉承土家饮食文化传统，吸纳现代火锅之精华，扬长避短，有机地将武陵山区的菌菜的鲜、嫩、香和重庆火锅的麻、辣、烫相结合，成功地研制出具有土家特色的“山珍牛尾”、“山珍鱼头”、“山珍鹅掌”等多种特色品牌靓汤火锅，深受全国各省市及多国宾朋一致好评，并留下了深刻印象。 　　重庆药膳鸡片片鱼火锅城集餐饮、火锅底料生产、原料配送、技术开发、管理研究为一体。是目前具有土家饮食文化特色的靓汤火锅特许火锅品牌之一。