重庆火锅起源于上个世纪民间，历史悠久，是中国的传统饮食方式。明清时期火锅才正式开始发展，在当时被称为麻辣火锅。后随着时间的发展火锅的不断更新，成为了现在的重庆火锅。在《重庆十八怪》中记载了这样一句话“三伏火锅逗人爱”从而三伏火锅便开始产生。《重庆十八怪》中记载的是老重庆人们的生活习惯，而在三伏火锅中记载的则是重庆人对火锅的热爱。说起三伏火锅就会让人嘴馋，具有独特饮食文化的三伏火锅几乎是重庆人的一个代表。

　　莫怀戚先生曾在文章里这样描述过三伏火锅，不管是“假燥火”也好，为了出汗也好，甚至是为了喝冰啤酒也好都只是一个原因，而且都只是一个表层的原因，深层次的原因在重庆人的性情里，而性情里的是什么无法去用一个词概括。这足以说明了重庆三伏火锅已经存在于人们的内心深处，不可磨灭。三伏火锅传承百年火锅情感、坚持老火锅品质为本，严格按照老火锅经典秘方制作，精选香辛料，一直遵循原始工艺，拒绝添加剂，采用慢火“熬制”工艺，使各种调料的成分充分释放、自然融合，形成汤色通透红亮，食而不干燥、不燥热、麻辣鲜香、回味悠长的锅底。在经过了多年的发展便形成了现在闻名于全国的重庆三伏老火锅品牌，在整个市场上具有强有力的竞争力，品牌人气度高，更是致力于打造一个全国化火锅品牌，让更多人喜爱上重庆老火锅。重庆三伏老火锅底料自有工艺源自川渝火锅秘方，选用上成的药材、香料，配以原生态种植、土法制作的秘料，经心熬制而成，品牌优势是难以复制的。重庆三伏老火锅重视形象，致力塑造品牌，维持品牌影响力，它别具一格的品牌号召力，正在征服着每一位崇尚美食火锅的创业者。

　　1、品牌优势

　　品牌所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式，使用总部很好的管理模式和多年成功经营管理经理，将创业问题降至较低。

　　2、产品优势

　　加盟品牌依托公司研发中心标准化生产实行全国统一配送，每一份产品保持和总部的高度一致。

　　3、培训优势

　　品牌加盟店在开业前，针对加盟商持续培训课程，为加盟商发展经营保驾护航。

　　4、营建优势

　　品牌加盟总部为统一形象，结合投入方资金预算、店面结构、消费群体定位等为投入方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。

　　5、区域优势

　　严格的加盟店区域保护政策开店，每店设有区域保护，约定区域经营，确定每区域加盟店店店收获。

　　6、营销策划方案

　　公司由很好的营销策划团队，为全国加盟店统一宣传，制定营销策划方案。

　　7、菜品更新方面

　　由全国大厨团队，根据当地口味量身定做菜品的更新。

　　8、区域保护方面

　　管理总部会严格控制合作区域，进行严格的区域保护，扶持合作者的权益。

　　9、后期服务方面

　　总部会派运营管理团队定期性考察全国每个加盟店。

　　1、加盟咨询

　　电话、QQ、邮件等方式详细咨询项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

　　2、客户考察

　　想要考察创业者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。

　　3、加盟申请

　　由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

　　4、签订加盟合同

　　加盟商在确定后来的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。

　　5、选址建店

　　针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。

　　6、店铺装修

　　由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

　　7、人员培训

　　为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。

　　8、开业筹备

　　开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

　　1、基本条件

　　a.可以独立承担民事责任的个人或企业单位。

　　b.可以独立为您所发展的用户开据合法的服务票据。

　　c.可以为用户提供必要的技术服务与咨询服务。

　　d.具有便利的上网通讯条件及必要的设备。

　　e.个人需要提交个人身份证复印件，企业提交企业营业执照复印件。