作为新式火锅米线的创导者， 重庆华飞火锅米线凭借着高质量的制作工艺，特色的味道，好的加盟政策，得到了许多顾客们的支持与赞美。而食品味道与质量作为评判一个品牌是否不错的关键，对此， 重庆华飞火锅米线 有着自己的优势扶持。
　　目前，餐饮行业的食物来源环境包括食物的采购，食物的加工和食物的终端销售，一般的餐饮企业没有实力掌握整个环节。很多原材料都是从市场，厂家采购，供货和品质都得不到提高/增加，消费者今天吃一个味道，下次进货换了个厂家又是一个味道，造成客源流失，并容易给问题食品可乘之机。
　　取材——资源扶持、人工检验
　　严格履行《食品安全法》的要求，采购具有QS认证，且证照齐全的名优企业的原材料产品。
　　肉质食品提供，是从成都市肉联厂每天按生产所需进行采购，提高/增加每天都是鲜肉食材：
　　精致面粉提供，是从柳州康得力面粉厂采购的面粉；
　　食用油提供，使用合格油，全程采用先进的自动化机械灌装，确保食品卫生安全。