港九码头老火锅
投资额:10~20万
开重庆火锅加盟店有前景吗?做到这几点轻松!
08/29 17:50 来自 
神州加盟网
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加盟重庆火锅店好吗?开重庆火锅加盟店有前景吗?这些问题是创业者在加盟重庆火锅前非常关心的问题。影响重庆火锅加盟店生意好坏的因素有很多,选址、环境、服务、主打人群、经营理念等,重庆火锅加盟店除了需要加盟总部扶持之外,重要的还是自身经营,经营店铺的是自己,如果不加强自身管理经验,不可能时间久经营下去。

加盟重庆火锅店怎么做才能生意好?重庆港九码头老火锅市场总监根据自身三十年经营管理经验,来为大家分享重庆火锅加盟店轻松达到翻台率200%的技巧。

一、服务要到位

服务要怎么才算到位呢?首先是基本服务,既一般火锅店都有欢迎、微笑、礼让、尊敬,但这些顾客已经见识得太多,没有新鲜感。其次要根据顾客爱好介绍合适菜品,不要为了销售而全推贵菜品,尽量推荐适合顾客食用的菜品,也不能介绍太多,适量就好,要让顾客感觉火锅店是真心为他着想。可以给喝醉酒的顾客一条热毛巾,醒酒茶等让顾客感到温暖。

二、根据群体提供服务

开店营业其实就是在直接与消费者打交道,所以,一定得要了解消费者心理,中年人和情侣一般喜欢安静的饮食环境,对这类顾客安排单独包厢和贴心服务就可,对于酒席上谈合同的要分清谁是邀请方,除了服务要到位,老板或经理可以送上一些酒水,亲切的交谈几句,给与邀请方,注意:可以送酒水、食材,但千万不要主动打折,不然对方会认为你看不起他。

年轻人则喜欢热闹,装饰方面偏科幻一点更好,可以针对性举办一些团体活动,比如吃辣比赛,喝酒比赛,只要让他们感到高兴,当他们想吃火锅时,首先想到就是你们,这也是重庆老火锅加盟店成功的一面,做到了一切以顾客为主。

三、食材扶持

食材方面一定要做好扶持,尤其是在夏天容易腐烂发臭的季节,有许多火锅店食材因为更换不及时,发出一股淡淡的腥味,顾客尤为反感,流失顾客比例极高,原材方面也要选好,不能以次充好,欺骗食客,要明白现在这个社会不要把顾客当成不大聪明来看。上了一次当之后,没有谁还会傻傻的再上同一次当,要以顾客满意度为出发点,这样重庆老火锅加盟店才能时间久发展。

加盟重庆老火锅店好吗?开一家重庆火锅加盟店有前景吗?做到以上几点还怕赚不到钱吗?重庆港九码头老火锅多年来一直坚持“一切为了顾客”,在市场上饱受消费者喜爱,每天翻台率高达200%。了解更多重庆火锅加盟店信息,可持续关注并搜索:“重庆港九码头老火锅”或电话咨询,24小时竭诚为您服务。

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