大排档（Sidewalk snack booth），是一种很受欢迎的露天食肆，而它主要的特色是没有冷气和环境不太清洁。这些所谓的大排档，多半是聚成堆的小吃摊，一溜排开去，每一个摊点在显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料，菜肴，一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然。现在，大排档在大中小城市皆可见，与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系，有人的地方，就有大排档。

　　潮客香潮汕砂锅粥大排档，是指采用制造的自有工艺和味道，融合传统文化“药食同源”理念，巧妙搭配科学饮食，采用山野高丽参及种草药做辅料，严格的质量扶持融合传统文化“药食同源”理念而形成的大排档。巧妙的搭配科学饮食，可以促使潮客香潮汕砂锅粥大排档达到合格的养生滋补的结果。

　　潮客香潮汕砂锅粥大排档把饮食文化和现代美食与养生很好结合，打造“美味时尚、 快乐健康”的饮食新理念。推广新兴的美味健康养生烧烤食品，具有饮食的文化内涵(即人人都喜欢美味时尚)和顺应新时代迫切需求(即人人喜欢快乐健康)，潮客香潮汕砂锅粥大排档采用上等的排酸为原料，加以制造的调制口味，新奇的养生调料自有工艺，注重营养搭配、健康饮食、绿色养生、滋补结果、总是给顾客闻香识人的浪漫情怀。

　　潮客香潮汕砂锅粥大排档各餐饮店服务员端上一锅高汤，随即用剪刀剪开一袋“潮客香潮汕砂锅粥大排档”底料下锅，并放入精选无公害的新鲜青朝天椒和好的九叶青青花椒。锅底烧开后，青椒、青花椒在清油中翻腾，清香也随之蒸腾。这时便可以烫菜了，青青草毛肚、鲜鱼片等菜品经过“潮客香潮汕砂锅粥大排档”的“洗礼”后清新满溢，口齿留香。当诱人的色泽，飘香的美味呈现在餐桌上，美食热情是不是又一次被燃起了呢，潮客香潮汕砂锅粥大排档，让你恋恋不舍。潮客香潮汕砂锅粥大排档加盟炽热等待中，期待您的参加，共创财穷人生!

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　　1、加盟商可以访问全球加盟网了解项目的基本信息。

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　　3、确定好了加盟意向，就需要尽快的向总部提出加盟申请，填写加盟申请表。

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　　7、招聘店铺所需要的相关人员，并对其进行简单的培训。

　　8、购买开店所需要的设备，物料，大型店铺在开业前需招齐相对应的工作人员。

　　9、所有准备工作完毕之后，择日开业。

　　1、加盟者自愿申请，有合法的身份说明，有独立的法人资格。

　　2、认同品牌的一切，包括品牌文化以及经营理念。

　　3、要求创业者能够独立加盟一切的费用，并能承担一定的经营。

　　4、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所。

　　5、愿意接受总部的指导和监督。

　　6、有合格的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。

　　7、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有合格的判断能力。