火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。之所以叫做火焰醉鹅是因为在烹制的过程中，会将一整瓶米酒倒入锅中，再点燃冒出很大的火焰，十分壮观。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。陈记顺德火焰醉鹅的食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。陈记顺德火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是每个师傅的独门自有工艺。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。此外，在餐桌上现做现吃，全透明的烹饪过程体验感十足，让顾客充满期待感的同时也赚足了信任。

　　陈记顺德火焰醉鹅的味道也是广受好评的。酒香与鹅的味道融为一体，香味扑鼻，让人很开胃！比较喜欢那香浓的酱汁，醉鹅沾上酱汁后拌饭味道独特。吃着吃着我还是有疑问，要使鹅有酒香，为什么要下一整瓶米酒呢？如果我们当中的揸车人吃了醉鹅会变成酒驾吗？老板不厌其烦地回答我的问题：“你们合格吃，这道菜之所以要下一瓶酒就是要把足够的酒香逼入鹅肉，只留住酒的香味，完全没有酒精。”在燃烧的时候，酒精已经蒸发了。

　　因为鹅肉比较韧，不好咀嚼，所以在制作的过程中尽量的让烧制的时间长一点，这样吃起来口感才会更好。陈记顺德火焰醉鹅制作地道，味道独特，而且分量特别足。当然如果仅仅是吃鹅的话，未免会显得有点单调。所以，在食用完鹅之后，还可以在锅中加入火锅的汤，涮菜吃。种类也相当的丰富，另外还有主食也有很多选择。其中三河米饺是都是现做现卖的，味道也相当的正宗哦！

　　陈记顺德火焰醉鹅加盟支持

　　1、先进的选址系统:

　　详细的市场分析评估，调查为你确定合适的店面，相当于成功了一半。

　　2、完善的营销管理系统:

　　由陈记顺德火焰醉鹅品牌提供加盟店统一VI系统，提供整套专业管理模式，更配套的促销宣传方案。

　　3、人力资源全程支持协助:

　　总部的职业经理人、厨师长、店长提供专业培训以及人力协助。

　　4、高品位的专业设计方案:

　　为你提供全套专业的设计理念，以独特的风格为你打造符合当地市场高水准的养生火锅店。

　　5、一体化配送服务:

　　器具器皿物料等低于市场同等价格，所有加盟店所需厨吧器具器皿全程物流配送。

　　6、人性化管理:

　　团队培训，在提升专业的同时，利用先进的管理模式为加盟店打造服务团队。包含技术和管理的培训。

　　7、直达目标节约资金:

　　根据公司专业的开店流程，减少不必要的时间浪费及资金浪费。

　　8、营销插电：光做好产品没用，实体老板缺的是营销，我们可以给思维、给方法、给支持，帮您将营销转化成销售额，做好、做大、做强。

　　9、产品升级：提供符合当地口味的产品线调整建议，时令新品每季推出，让您的火锅扎根当地。

　　10、区域发展：公司专注小业态餐饮项目的研发与孵化，每季都有新的创业项目推出，做好本项目的同时，您有获得商机的优先发展权，生根、深耕拥有广阔市场。

　　11、陈记顺德火焰醉鹅加盟总部利用传统技术与现代科技相结合，食品的色、香、味形达到水准，大大的提高了出品率。

　　陈记顺德火焰醉鹅加盟流程

　　1、品牌了解与咨询

　　在网站上了解陈记顺德火焰醉鹅加盟政策，也可拨打电话直接咨询陈记顺德火焰醉鹅总部加盟信息。

　　2、实地考察

　　创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、加盟申请

　　加盟商向总部索取加盟申请后后，填写加盟申请书，以便确认加盟意向。

　　4、正式签约

　　若总部加盟资格的审核，双方可就各种合作细节进行商讨，达成一致后，正式签定合作协议。

　　5、店铺选址

　　公司总部根据加盟商所在区域进行具体规划，为加盟商选择合适的店铺地址，以利于后期的经营。

　　6、装修施工

　　加盟商需要跟公司总部一起商量设计出合适的、独特的装修风格，之后进行装修施工。

　　7、人员培训

　　加盟商需要在开业之初前往总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备专业人员进行不定期的培训。

　　8、开业筹备

　　带店经营及实施开业宣传活动。

　　9、盛大开业

　　根据制定的开业方案，择吉日举行开业典礼，盛大开业。

　　陈记顺德火焰醉鹅加盟条件

　　1、具备创业热情，合格的商业信誉，有共同发展的信心。

　　2、具备品牌意识，有长远的发展眼光。

　　3、有一定加盟能力并具有独立承担民事责任能力自然人或独立承担民事责任的企业法人。

　　4、有适合开办专营店的经营场所。

　　5、店面严格按照总部提供的装修方案进行装修、安排室内外广告、海报、灯箱等。

　　6、愿意接受“陈记顺德火焰醉鹅”总部的各项管理，认可总部的管理制度。