大江南北饮食文化有限公司于2008年1月30日正式成立，位于广州越秀区沿江中路313号康富来大厦。属于外商独资企业。公司简称大江南北。2008年12月17日向商标局注册广州奥治餐饮管理有限公司, 公司主要制售西餐；餐饮管理服务、企业管理咨询、企业形象策划、商品信息咨询。 　　公司自成立以来始终坚持“以客为尊，员工前茅”的服务宗旨，以及“灵活、快速、三赢、创立”的企业文化，企业旗下品牌有“南北小厨”、“陈记茶餐厅”，陈记茶餐厅的品牌文化：“陈记与您寻找记忆中的香港味道”此文化的重点在于后的4个字“香港味道”，我们想此内容告诉我们的顾客，陈记茶餐厅是正宗的香港味道。为了提高/增加原汁原味的香港味道我们从厨师、制作、原材料等都是严格把关。现“南北小厨、”有1家分店，陈记茶餐厅有5家分店位于惠州、东莞、广州、深圳等地区。