加盟介绍
卤煮火烧源于清朝乾隆年间的御膳“苏造肉”。《燕都小食品杂咏》：“苏造肉者，以长条肥肉，酱汁炖之极烂，其味极厚，并将火烧同煮锅中，买者多以肉嵌火烧内食之。”喜欢酱肘子炖蹄髈的朋友，定馋。民间版本用更廉价的内脏代替白肉，小肠陈的第三代传人陈玉田继续把这种接地气的卤煮火烧发扬光大。其女陈秀芳，也就是小肠陈饭庄的总经理，继而发明了卤煮火锅，把肠、肺、心、肝、肚放到一起，与炸豆腐和火烧同煮，五花肉也必不可少，毕竟曾为“苏造肉”。
该店主人正是陈玉田的孙子陈亨，他向父亲学艺，希望传承的精髓。除了德内总店，他在南锣和广外也开了分店。这个细白利落的小伙，也是学厨出身，在丽都饭店工作过，现在一周至少要吃一次卤煮，按他的话讲，就是好这口啊。
北京的卤煮控常吃的卤煮是一碗碗的，肠、肺、豆腐和火烧，下水爱好者的至爱。陈亨的卤煮火烧卖18元一碗，卤煮火锅则是小锅108元，大锅138元，火锅中默认配置八种：肠、肺、肝、心、肚、五花肉、炸豆腐和俩火烧。蒜泥、香菜、醋、豆腐乳、韭菜花等都提前加入到锅中，免得客人麻烦。陈亨认为，卤煮火烧店不应该让客人自己添加这些小料，“知道自己口味的客人有几个?不小心加多了加少了，就毁了店家的心血呢。”特派员默默想，有时候店家也不知道手轻手重呢，虎坊桥那家有名的卤煮店，就是提前加好了小料，就被不爱吃醋的维他命线人抱怨汤底过酸。
小肠是卤煮火烧的精髓。此处的小肠干净弹润，略带脂，卤煮得刚刚好，越嚼越香，没有让人不适的脏器味。陈亨说，不用盐醋抹擦，就用白水反复清洗即可。如果不够，可以单加肠(2优惠)。
豆腐切成条状，炸得相当好，丰富细密的小孔吸饱汤底，像有魂魄的海绵，一嚼一出汁，口口让人满足。在座的卤煮高手在记忆中盘点了一番，都觉得这里的炸豆腐精彩，如果你也好这口，不妨前去鉴定一下咯。反正，实况是，两锅卤煮中的炸豆腐，十分钟就被捞光咯，是仅次于小肠被消耗掉的内容。
加盟优势
选址支持：陈亨卤煮小肠招商总部协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的关，如：了解店的商圈位置、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修方式等。
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体验培训：陈亨卤煮小肠加盟总部精编《技术培训手册》，由相关项目传承人直接授课。店面装修：的设计人员根据情况，提供装修设计图，专业设计，可直接施工。
开业指导：陈亨卤煮小肠招商总部有培训老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路，早开业早经营。
技术支持：总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，免费传授，帮助代理商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。
售后服务：遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务工程师随时机动支援，确保每一台机器运转，使陈亨卤煮小肠加盟店发展的步伐不停歇。
营销支持：天天优惠不断，常年活动不断，针对竞争对手的阻击营销活动，针对四季节令的新产品促销活动，使合作店始终保持竞争活力成为不错的商圈明星。特色美食就是快速赢得市场的利器，相对于传统项目，更具人气，也能够帮助加盟者更快实现。陈亨卤煮小肠加盟项目，小本加盟，搭配经营，引爆休闲美食致富新潮流，钱景无限！
