厨侠现捞颠覆传统卤菜思维,创造出“现卤现捞”的卤制与销售模式;

　　卤制上,厨侠现捞的卤味都是以“现卤现卖”,刚出锅的卤肉除了口感鲜美之外,还可以满足消费者对于卤肉制作过程的好奇心,重要的是消费者看到了实在的新鲜。

　　销售上,采用簸箕承装,里面装满新鲜出锅的香味扑鼻的卤肉,香味香飘四溢,买主站成一排,忙碌的挑选着自己喜欢的产品。这种参与性强的模式受到了很多消费者的喜爱。

　　迎合大众的新味型

　　厨侠现捞具备“麻辣鲜香,回口微甜”的新味型,入口香气醇正,辣而不燥,甜而不腻,麻而不涩,口感妙不可言,回味悠长; 解决了传统卤味就是比较干,如果加了卤油吃,容易闷头,不宜长期食用等问题。

　　迎合大众对健康的需求

　　现如今,大众对于健康的要求越来越高;而传统卤菜因为添加各类添加剂、亚硝酸盐等问题,让很多食客望而却步。而厨侠现捞在配料上实现纯中药配料,完全不用添加香精、硝盐、糖色等,香料中也很少用到传统四川五香卤味所使用的香料。正由于其与传统五香卤菜不一样的配料与“现卤现卖”的特色卤制、售卖方式,才会让食客觉得“新鲜、健康、口味独特”.

　　店铺选址很关键

　　厨侠现捞开店在菜市场出入口,此处早晚买菜的人群,多数会带一些卤味回家,且一周内会多次购买,是现捞的较佳地点之一;

　　假如你担心自己找不到好的店铺,不用担心,厨侠现捞公司在各地有专业的加盟选址老师,具备当地菜市场(出入口)、学校、商业街、住宅集中区、小吃街等现捞开店较佳区域的店铺资源,并以为基础为加盟商提供品质的选址服务;

　　善于经营 并不断突破

　　厨侠现捞凭借操盘数余家现捞店的开店经验,让加盟商可以享受专业开店老师,为您提供的从店面选址到装修到店铺经营全流程服务,并且总部提供统一的核心技术培训与开店设备,让您一键开店;在筹店与店铺开业期间,店长会亲自到店指导,为加盟商提供实际经营的培训与指导,让加盟商快速具备店铺营运经验。后期总部会安排店长,每月巡店一次,了解加盟商的经营状况与问题,现场解决。

　　1.选址支持：

　　协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的关口，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修成果等。

　　2.营运支持：

　　提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

　　3.培训支持：

　　总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

　　4.营建支持：

　　为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

　　5.手册支持：

　　为了让加盟商尽快进入经营状态，特：提供标准化系列理论手册（《管理手册》、《营建装修手册》、《技术手册》、《物流手册》、《开业指导手册》）及人员店内上岗实操培训；骨干岗位提供代招代培服务。

　　6.企划支持：

　　经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。

　　7.技术支持：

　　公司针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得服务，更加博取区域市场的竞争能力。

　　8.无形支持：

　　即：在合同规定的范围内“享受公司品牌，文化体系，经营模式，管理系统的支持。

　　1、品牌认知：详细了解品牌及运营模式，自主选择现有直营店、加盟店进行考察。

　　2、加盟预约：申请加盟者与总部联系审核确定其加盟资格。

　　3、店址选择：总部将向加盟店提供选址方案，总部将协助加盟商进行商圈调研，客流量分析，确定店面。

　　4、正式签约：符合加盟条件的申请者确定店面后即签订《特许加盟合同》。

　　5、房产测量：加盟者需找专业人员对所选店面进行测量，设计平面图纸。

　　6、店面装修：总部将提供详细施工图纸，装饰材料按要求从当地采购，施工方需具备三级 以上装修资质，由加盟商确定后方可施工。

　　7、员工培训：加盟商到总部培训中心接受强化培训，内容包括（经营、管理、 人力安排、店面控制、工作制度、考勤、促销策划，以及对员工企业文化的培养和理解。

　　8、广告宣传：由总部统一制定宣传方案，设计宣传品（开业前一周）。

　　9、开业筹备：办理工商执照、物料订购、店面布置、环境清洁、试营业等。

　　10、正式开业：开业方式策划、正常营运、业绩增长。

　　11、运营调整：总部根据加盟店运营状况，对运营进行规范和调整。

　　12、后期支持：总部为提升加盟店效益与品牌形象，提供不断的经营指导和服务。

　　凡年龄在18岁以上，愿意亲力亲为、勤勉尽责，服从法纪与总公司规范，愿共同为维护品牌与合作双方的权益共创前景者，均欢迎加入我们。

　　合作商必须具备对事业的敬业精神和追求成功的渴望。

　　热爱行业，认同厨侠的企业文化。

　　合作商必须品行端正、有较强的遵纪守法意识和较好的道德品质。

　　有判断加盟区域所在地的商圈状况、主要消费人群的收银水平及消费能力。

　　具有一定的资金实力，不得委由他人经营。

　　具备一定的责任承受能力。

　　基本资料及社会经历的调查，填写合作申请表，面谈时请备身份证复印件。