妙厨老爹蒸汽石锅鱼
妙厨老爹蒸汽石锅鱼
妙厨老爹蒸汽石锅鱼
3万加盟费
10~20万投资额
123家门店数
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主要产品:火锅
公司名称:妙厨老爹蒸汽石锅鱼总部
成立时间:2015-01-16
加盟区域:全国
经营方式:自由代理
投资人群:自由创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

妙厨老爹蒸汽石锅鱼加盟

  四川妙厨餐饮管理有限公司,成立于2015年,经过数年发展,现旗下品牌妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼的直营店及加盟店已经遍布全国21省120余家,已成为蒸汽石锅鱼行业品牌之一,立足2018,妙厨老爹向全国200家的目标稳步前进!
  在远古的石器时代,人类部族是以石头做锅,烹制食物。随着社会的变迁,石头锅渐渐退到餐饮幕后,成为散落在民间的特殊技艺。 新世纪,随着人们对自然的回归,对返璞归真的向往。在《四川妙厨餐饮管理有限公司》研发团队的共同努力下,多年对“云南石锅鱼”的研究,集合云南民间汽锅鸡的特点,运用现代蒸汽烹饪技术,将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合,采用青城山的矿泉水,创立研发出的新一代特色蒸汽石锅鱼,特命名为:妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼,具有奇、怪、珍、味的特点。此技法承传统之理念,袭火锅之特色,融烤敦之技术,承独特之工艺,无须明火而成美味,3分钟即可食用极大地满足美食爱好者的需求。同时不需要厨房和厨师之烹饪方式。
  石锅源于七彩云南,云南具有生态之美。云南石林誉满天下,云南的腾冲是火山地带,云南石材含有大量有益元素,加热过程融入汤汁内,使人体吸收。好锅配好鱼,选自鱼,以名贵中药材融入其中,让食客吃起来不上火,富有养身、祛毒养颜之结果。原生态的新鲜度与奇特的饮食方式是极大的特色。
  “妙厨老爹”泉水蒸汽石锅鱼传承了远古的精华,吸收现代先进工艺,在古老与现代的碰撞下产生的;在云南美食与四川火锅的相互交融下而升华,它的诞生不仅是西南火锅餐饮消费的一个标志,同时给都市生活的现代人带去一种自然,一种慢节奏,远古时期刀耕火种、餐具以石头为主生活的一种遐想,让食客在美味中静下心来,享受此刻难得的慢节奏。
  《四川妙厨餐饮管理有限公司》一直坚持,回归自然、真材实料,做有文化、养生的餐饮理念!让生活更美好,是《四川妙厨餐饮管理有限公司》坚持不变的主题!妙厨老爹---美味,合格、看的见!

加盟优势

妙厨老爹蒸汽石锅鱼加盟

  筹备辅导
  一、开业资料包及主要内容阐述:营运部在收到营建部提供的单店平面图后2个工作日内与连锁者确认装修结束日期以及开业日期,并在确认日期后的4个工作日内设计该店的“开业资料包”发邮件给连锁店。该资料包内含有前期筹备辅导所需的所有资料。“开业资料包”主要内容如下:
  1、《开业》:该表详细标注了筹备期间所有工作事项的时间节点。
  2、《人员组织架构图及员工薪资建议表》:根据单店图纸、面积、经营模式,结合公司管理模式设置合理的人员配置架构。该表标注的薪资建议是根据全国大范围基础工资水平设计的,单店收到该表后需结合当地同行业工资水平做相应调整。
  3、招聘广告设计图源文件:根据公司的企划模版,结合连锁店实际需求设计广告。
  4、招聘注意事项:在“开业资料包”里有《开业筹备期间连锁店在招聘方面的注意事项与流程表》、《员工入职申请表》、《劳动合同》、《员工手册》等详细资料及工具供连锁店参考使用。
  二、总部远程跟进及现场辅导
  1、装修咨询指导:为了确保总部的店面视觉系统基本统一,总部为连锁店提供了一套成熟的营建支持系统。指导选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收等。
  2、人员培训:营运部会在连锁店试营业前15天左右派支持小组前往单店进行开业支持,该小组会对单店员工进行单店运营所需的基础培训。如:企业文化、各项工作流程、技能培训、应急事件应对技巧、成本控制、产品特点等。
  3、支持小组到店支持:营运部在连锁店试营业前15天左右,派支持小组到连锁店给予专业的开店全面辅导。
  妙厨老爹蒸汽石锅鱼加盟优势
  三、开业支持
  1、市场调研:针对当地市场进行竞争对手考察、消费市场考察、原材料市场考察。
  2、菜单定价:对原材料市场考察,竞争对手考察,消费市场考察结果,制定符合当地市场的菜单。核算成本,给菜单定价,依据公司的菜单模板设计菜单。
  3、物料选购:根据连锁者向总部订购的物资清单制作补充物资采买清单,并给连锁者提供采买物资品质的合理化建议。
  4、员工培训:前、后厨分别做培训计划(内容包括:企业文化,火锅发展,理念培训,团队训练,各种技能技巧培训)
  5、拟定连锁店规章制度:根据实际情况拟定店内的考勤制度、行为规范、岗位职责等
  6、营销活动(试营业/开业):试营业活动,以宣传店面为主,活动力度建议不宜过大,利于店面做服务和产品调整。开业活动,活动力度较大,以吸引顾客消费为主。
  7、营运现场传、帮、带:由总部派出的开店人员,配合指导连锁店的人员对前后场的各个工作环节,进行辅导、协助和整改。
  8、加盟店在后期营运中出现管理、技术、营销等问题:需要总部提供现场营运支持,可与公司营运部申请相应岗位人员支持。
  四、后续督导
  1、督导电话沟通:了解各个连锁店的经营情况,业绩数据,管理困难等。开专会讨论各店问题,出具解决方案。反馈给各连锁店做整改或派督导团队到店指导。
  2、营销策划:总部每季度,重大节假日,统一出具全国连锁店营销方案,各连锁店参照执行。 根据各店不同的特性,有针对性的出具适合单店实际情况的营销活动策划方案。
  3、新品研发:总部每年都会进行统一的新品开发,在直营店实行试用,经过2-3个月的试用得到市场认可后,将面向全国连锁 店统一推广。
  4、督导巡访、指导:每年组织总部督导小组对全国连锁店进行巡访,督导;对各店经营情况,管理模式,产品标准,营销活动进行检查、指导。
  5、区域会议:分片区组织连锁店召开经营会议,对单店经营,市场动态、产品情况等分析探讨,为各连锁店之间搭建沟通交流的桥梁。
  6、定期培训:针对督导情况对连锁店各部门员工的工作技能技巧进行培训。
  7、QSC检查和评估评分:对连锁店的QSC(品质、服务、清洁)进行专业评估、检查,并提出整改意见。
  8、财务分析:搜集、分析连锁店财务数据,多角度比较分析,找出连锁店经营问题,给与指导意见。
  9、 营运诊断和整改:搜集、分析连锁店营运情况,进行评估、诊断,针对问题进行整改。

加盟流程
    1、项目申请:项目所有者、租赁者可拨打加盟热线或者在网上留言,向我公司提出加盟申请
  2、总部审核:总部审查加盟商的项目资料,进行项目的初步评估与分析
  3、实地考察:初步符合加盟条件的项目,将派遣智慧之选顾问进行实地考察
  4、项目评估:总部根据申请资料和项目评估报告做出审批结论
  5、合同签订:如项目审批则签订加盟合同,缴纳相关费用后,总部开始提供相应的服务
  6、项目实施:项目移交工程部、运营部进行工程施工和运营管理
加盟条件
  1、地级市以上区域(含地级市);
  2、在市区繁华地段具备独立店面120平方米以上;
  3、预交2万元人民币的信用提高/增加金;
  4、具备50万元流动资金(不含店面租金)
  5、符合品牌经营规范,完成相应约定的销售指标。
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