粤菜讲的鲜是新鲜度，也有时鲜的意思，合时令的食材拿来用，蒸鱼当然得是活鱼，牛肉火锅后边就有养牛的地方提高/增加牛肉新鲜，海物更要讲究鲜活，白灼不能磨蹭，提高/增加食物鲜甜不流失，炒个小菜吃个煲火候要准，跑着往桌上端，为的就是不能因为过久让本来的味道变化，煲汤时候要足，提高/增加食物的味道得以全部发挥在汤里。这个情况下的鲜才能算食材本味。话分两头，叉烧腊肠之类东西也是广东美食，调味的风格并不客气，这也说明一地的美食从来也都不会局限在几种手段里。

　　纯再酒家其店内主打的是正宗川粤菜以及自助餐，菜品种类丰富，食材品质新鲜，滋味独特地道，深受市场的欢迎和认可。在纯再酒家粤菜的店中，大家可以尽情的享用美食，感受饮食文化，放松身心，丰富的菜品满足了更多消费者的口味需求，也非常适合聚会选择哦!

　　来到纯再酒家粤菜的店中会令人瞬间感到闲适和放松，这里没有奢华繁复的装饰，整体风格简约质朴，搭配着各种绿植和文艺十足的设计，十分雅致和温馨。纯再酒家粤菜以“穿越时空，传承非遗”的经营理念和市场定位，精心烹制地道川菜和粤菜，让食客们在麻辣和清淡之间任意切换，感受着中华美食文化的博大精深。

　　在纯再酒家粤菜的店中可以选择以虾饺、烧鹅以及炒河粉为代表的经典粤菜，同时纯再酒家粤菜的店中还有自助餐模式可以选择，菜品种类极其丰富，几乎可以满足任何食客的口味需求，所以门店生意也十分不错，经常需要排队等位哦!

　　纯再酒家粤菜坚持着还原地道的粤菜风味，在严选食材的基础上烹制高品质菜品，力求为大家带来不一样的味觉体验，目前纯再酒家粤菜在佛山本地人气极高，市场口碑越来越好.

　　1. 餐饮业的荣誉扶持

　　纯再酒家粤菜的加盟商，都将获得如下荣誉：特许加盟匾牌一个，烹饪会员匾牌一个、全国绿色餐饮匾牌一个等荣誉。

　　2. 审时度势，找寻“地利”

　　详细的市场评估，客观的环境分析，全面人文考察，为您选择满意的店面。

　　3. 时尚的装饰，国际化设计水准

　　主张“因地制宜，彰显个性”，为您打造独特艺术风格，融合当地文化品尚的作品。

　　4. 培训，打造“人和”

　　提供专业技术的基础上，更关注人员的素质培养，力求以带着“阳光的微笑”服务品质回馈顾客。

　　5. 各等物料，供其所需

　　多渠道，多品种的选择，不同地区，不同档次满足不同的客户需求。

　　6. 智慧之选理财

　　秉承“取之于民，用之于民”的古训，纯再酒家粤菜的月度经营权利金将全部用于广告投入与产品研发上，我们就是要整合所有加盟商的资源，全面减少加盟商的宣传负担，增加，加快成本回收速度，做到真正的取之于商，用之于商。

　　7. 加盟商收银扶持

　　与纯再酒家粤菜携手，处处体验丰富的开店经验和益的连锁经营模式，强大的后勤支持，是加盟商持续收银的扶持。