豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出;将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀;将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

　　折叠原材料

　　东北黄豆(东北的黄豆那是没得说，制出来的的干豆腐更是透着浓浓的豆香)、大豆色拉油

　　制作过程

　　1.将东北大豆制成豆腐干。

　　2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。

　　3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。

　　4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。

　　制作方法二

　　原材料

　　豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克

　　折叠制作过程

　　1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出;

　　2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀;

　　3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可;

　　4、准备:10分钟，烹饪:5分钟。

　　海鲜豆腐串

　　原材料

　　材料:硬硬的豆腐1/2块，大虾6只，海红肉(大的)六个，大葱一根，绿豆粉3大勺。盐·胡椒粉·芝麻·蒜末·香油各1小勺，调料酱(酱油·清酒各2大勺，白糖1大勺，蒜末·香油各1小勺，胡椒粉少许)

　　制作

　　1 豆腐切成2.5cm的块后撒上盐和胡椒粉腌制。

　　2大虾去头和内脏，皮直留尾部。海红去掉异物。

　　3 大葱切成3cm的丝。

　　4调料酱放在炒锅里煮成粘稠状。

　　5擦掉1的水分后撒上绿豆粉。

　　6 在签子上间隔串上豆腐、海鲜和大葱，在锅烤盘上放入油后放上去。

　　7 一边擦调料酱一边烤，当其变黄的时候撒上芝麻。

　　绿豆粉可以让豆腐变的更脆，并且吸收里面流出来的水。

　　另外还可以用小香肠和烤肉代替海鲜，这也是很好吃的。

　　一、品牌支持

　　授予合法使用品牌、商标、专利及各种获奖铜牌、证书等70多项殊荣的权利。

　　二、营建支持

　　协助选址、商圈评估、装修设计、店堂规划、加盟概算。

　　三、企划支持

　　开业策划、营销策划、广告设计，定期品牌宣传及推广、网络营销。

　　四、营运支持

　　开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、持续的营运督导。

　　五、培训支持

　　加盟商管理人员、技术人员、财务人员接受总部免费规范培训、总部派员现场指导培训。定期片区集中培训、单店适时新产品推广及技术培训。

　　六、财务支持

　　财务支持、费用分析、成本分析及控制、盈亏平衡分析。

　　七、手册支持

　　企业文化手册、营建手册、开业策划手册、人事管理手册、财务管理手册、服务员培训手册、前厅管理手册、技术规范手册、员工手册等九大手册，确保经营管理工作的开展和提高。

　　八、技术支持

　　完善的产品技术研发体系，提供持续不断的创立产品，特色产品应变市场需求。

　　九、物配支持

　　专用物品的集中统一生产和配送、特色产品，代购原辅料等。四通八达的运输体系，快速便捷的运输网络。

　　1、加盟咨询

　　电话、QQ、邮件等方式详细咨询项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

　　2、客户考察

　　想要考察创业者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。

　　3、加盟申请

　　由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

　　4、签订加盟合同

　　加盟商在确定后来的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。

　　5、选址建店

　　针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。

　　6、店铺装修

　　由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

　　7、人员培训

　　为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。

　　8、开业筹备

　　开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

　　1、好的品牌经营能力，认同我们的经营理念。

　　2、有长远的品牌经验意识。

　　3、有足够的资金和信心，确保完成公司制定的基本销售任务。

　　4、打造符合我们标准的形象，具备基本成熟的分销商网络基础。

　　5、具备一定的企业管理能力和团队建设经验。

　　6、好的售后服务管控能力。

　　7、具备该行业产品区域市场推广经验，具备同类产品的销售经验。

　　8、具有一定的专业市场、操作管理经验和熟悉了解相关市场及拥有相关资料优势。

　　9、具备好的商业信誉，敬业精神及个人口碑。