公司秉承古法、采用40多种大料、经过多年复原，潜心研发并推出的川味特色夫妻肺片拌菜、卤制系列，在熟食市场独树一帜。特别是夫妻肺片，享有“此味只应天上有，人间难得几回尝”的美誉。现公司以夫妻肺片、百味鸡、火腿鸭、泡椒凤爪等经典川味特色熟食以及地方名吃为主打产品，在集中采购规模生产的优势下，以味取胜，真正做到了高质量提高/增加、高卫生要求，所到之处深受广大顾客喜爱，很快成为当地家喻户晓的特色名吃。 　　现公司响应政府号召，担负起一家企业应有的社会责任“支持全民创业，复制成功经验”，愿同更多热爱传统餐饮的有识之士共同努力，在成就自身的同时尽可能多的为社会提供更多的就业岗位，以创造更大的社会价值。目前公司欲在全国28个省市共同打造品牌、拓展市场，公司热烈欢迎来自全国各地的朋友实地考察，交流学习，让更多热爱熟食事业的创业者实现争取进一步拓展市场的梦想。 　　凭借自身十余年卤菜熟食制作经验，六大系列近百余个品种，从生货采购、原料腌制、香料鉴别、药性药理、卤汤制作、卤制工艺、火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺、卤水日常调理、剩余卤菜回炉等一整套制作技术流程毫无保留传授。凭借自身多家直营店销售管理经验，从店铺选址、店面装修、开业促销、员工培训等多方面指导，学习期间，学徒亲手配料、亲手卤菜，让学徒多学多练，直到技术成熟，做出的卤菜在公司直营店销售！学徒学成后，可在公司直营店里实习，接触顾客，体验卤菜店的销售与管理！