泸州川味轩餐饮有限公司创建于2005年3月28日，是专业从事火锅代理经营的企业,专业从事中高端风味火锅的开发、经营。公司总店位于四川省泸州市仁和路大什字仁和路7号。目前，川味轩营运面积已超过3800平方米，可同时容纳2000多人就餐。在火锅与菜品的品质上，川味轩始终坚持“宁少务精，宁缺毋滥”的原则，脚踏实地地积累，提高/增加了菜品的新鲜和卫生。

现任川味轩餐饮有限公司总裁徐利华先生，源自对火锅文化的热爱,自2005年开始经营火锅, 研创了清油型火锅底料，采用特色创立的制作工艺，结合当代人健康、时尚的理念，本着方便营养的要求，精心研制的新一代绿色火锅底料。本汤配料考究，鲜香味美，回味悠长，适合烫、涮、炖、煲各种菜品形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,研创了特色的火锅口味风格,形成了川味轩火锅风味流派。

麻、辣、嫩、烫、鲜、脆、爽、香、靓。是川味轩火锅多年努力探索、追求。 “品质、细心、服务、创立”是我们的企业理念，“追求不凡，精益求精”是我们的宗旨，“立足川南，沸腾”是我们的追求。

一、火锅——历史悠久、人人皆宜
火锅的发明源于一千多年前，我们的祖先从在烧热的石块上烫熟食物受到的启发；据说清嘉庆皇帝登基时大摆宴席，历史上知名的“千叟宴”一幕，其主要的“道具”就是火锅，有史料记载，其时共用火锅逾1550个。想想200多年前就有此盛况，足见人们对于火锅的热爱由来已久。

火锅，一种古典而现代的餐饮品名及特定而服众的饮食方式，在成都，在四川，在全国，遍及食街、食城、酒楼、饭店，形成一道靓丽的风景。

有香有名，当然愿闻。这种愿闻的深层含义就是人们喜欢火锅，受用火锅。火锅的魅力，由表及里，从形式到内容，都可以品位，都可以鉴赏，都可以领悟，都可以感知。

二、特色底料——历年研制、口味特色
川味轩总裁徐利华先生醉心火锅文化，历时数年，研发的清油火锅底料，采用创立的工艺，采用数十种材料，结合当代人绿色、健康的饮食理念，本着方便营养的要求，精心研制的新一代绿色火锅底料，鲜香味美，回味悠长，适合烫、涮、炖、煲各种菜品形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长。

三、经营理念——发扬火锅、弘扬文化
“ 品质、细心、服务、创立”是我们的企业理念，“追求不凡，精益求精”是我们的宗旨，“立足川南，沸腾”是我们的追求。

四、时尚、典雅的装修，彰显文化内涵
川味轩是火锅的总汇，以暖色调为基础，古典与现代相结合，并赋予巴渝人特有的火锅文化，更具风味。顾客宾至如归，让您在品位火锅带来的享受之时，感受到川味轩的风采、精神、理念，其乐融融，更具市场潜力。

　　川味轩火锅加盟优势：
　　1 荣获川味轩品牌使用授权，分享川味轩火锅的成功经验，降低智慧之选。
　　2 制造/精制火锅底料、技术，确保麻辣火锅原汁原味。
　　3 全套经营管理模式支持，营建装修支持、营运支持、培训支持、开业支持。
　　4 新技术，创立菜品直接引入与实施，连锁网内新信息快捷畅通传达。
　　5经实践说明的成功经营体系，可使企业快速启动并赢利。
　　6 加盟区域保护，保护加盟商利益。

　　1、咨询了解
　　有意加盟连锁经营者可电话、书信、网络及公司业务员介绍等方式了解、咨询加盟的相关事项。
　　2、加盟说明及双方考察
　　（1）加盟说明：公司向有意加盟者提供相关材料，并向其详细介绍我公司的发展现状、发展方向，同时双方就加盟者资格进行初步探讨。
　　（2）参观考察：对基本确立合作关系的加盟者，应加盟方要求对公司整体的概况进行实地参观考察，评估。
　　3、加盟申请
　　在确定加盟意向后，加盟者填写加盟申请表，内容包括：加盟者姓名、住址、联系方式、选择的店址、规模、智慧之选额度及经营预测等。
　　4、店址的评估
　　加盟店的经营面积应在1000平方米以上，有独立的门面，停车方便，地理位置优越。
　　5、商榷及洽谈
　　（1）双方共同榷讨合作发展前景，分析地区饮食习惯，找出适当的市场定位。
　　（2）对加盟事项，特评权费的支付等问题进行商榷，根据实际情况确立合作关系。
　　6、签订合同
　　双方在确定加盟合作关系后，签定正式合同。
　　7、资料提供及开业筹划
　　（1）店面装修设计：加盟者按公司统一的形象设计对店面进行装修和设计，包括：牌匾、店堂内外宣传图象、餐具及员工的服装等。
　　（2）人员培训：公司对加盟店的技术人员和服务人员进行全面培训，并派员进行领案操作。
　　（3）开业策划：公司协助加盟者对开业形式等进行策划，提供相关资料。
　　8、正式开业
　　（1）开业指导：公司派专人前往加盟店检查开业准备工作，现场指导，制理各岗位的工作程序。
　　（2）广告宣传：开业前协助分店在当地主要媒体进行宣传。
　　（3）正式开业后，双方依法履行合同中规定的权利和义务，纳入总部连锁名录，进行统一的指导和管理。

 一、加盟价格及限定

城市级别	面积（㎡）	月管理费（元）	加盟费（元）	加盟提高/增加金	总智慧之选金额	合作期
A类（直辖）城市	1200—2000	5000	25—30万	收取加盟费的30%作为加盟提高/增加金。	1500—400优惠/㎡不等。	5年
B类（省会）城市	1000—1500	4000	20—25万
C类（地级）城市	800—1200	3000	15—20万
D类（县级）城市	500—800	2000	10—15万

　　二、加盟品牌策略

　　1、前期考察所有费用由加盟商支付；

　　2、储备期所有人员开支（含工资）由加盟商支付；

　　3、后期督导人员住宿、生活、往返差旅费由加盟商支付；

　　4、底料、调味品，餐桌、椅、电子设备等设施、设备由川味轩公司统一配送；

　　5、门店装修风格由川味轩统一设计审核后，达到公司要求的设施进行装修。