雾霾天气高发的冬季，紧闭的门窗让室内空气更加污浊。而厨房油导致的居室二次污染则无疑是雪上加霜，对家庭成员造成健康隐患的同时，更是导致室外雾霾现象重生的助推手，那么这个冬天你的厨房油还有吗，你的厨房够健康吗？

　　冬季是对人们呼吸系统的极大考验，干燥、扬尘、雾霾等紧随着冬天的脚步接踵而至，咳嗽哮喘频发。相比于户外运动，更多的人倾向于在寒冷的冬天窝在家里，煮上一盘中意的美食，或许运气好的话，就着一缕阳光，就这么惬意地度过。但是很多人没有意识到的是，在烹饪美食的同时，厨房在无形中便成了整个居室空气污染的很大来源。据人们普遍反映，在做饭的时候除了使用吸油机以外，同样会打开窗户来通风，以减少厨房油在室内的扩散火热油雾气对呼吸道的刺激。但是在寒冷的冬天，人们却无不例外地选择紧闭门窗来防御窗外寒冷的空气，与此同时，也把厨房油危害和室内污染也关在了门内。

（板川集成灶缤仕系列）

　　健康厨房的定义有千千万万种，但是首当其冲的便是没有油困扰。在烹饪方式上和饮食习惯上下功夫，烹饪时打开门窗来通风排油，其实这都不是解决油问题的根本之道。在传统厨房里，经常可以看到吸油机仍旧在“嗡嗡”地工作，但是厨房里的人也依旧被油雾气熏的晕头转向，看不到锅里菜。这是传统油机带来的弊端，传统机由于上挂式的吸方式，在吸油的时候跟随油行走方向而吸，但在即使在号称很大功率的吸机，在如此向上吸除油的过程中，也会有一部分油因流通距离大而扩散，导致厨房油四溢，熏人熏物的现象。

　　油向上行走是常识，但是当向上吸这种方式在吸机的运用中不甚合理的情况下，是否有一种吸机可以改变吸向上行走的方式，改变为向下排呢。显然，随着科技的不断发展，此种侧吸下排的吸机已经被成功研发并使用，以板川集成灶为例，它采用了侧吸下排的吸方式，改变吸方式，由向上吸转而为向下排，搭配其航空级吸系统强劲吸，油一出锅便被迅猛吸除，油雾气对呼吸道的刺激、对人体健康隐患、对家具家电的油渍污染都在99.9%的吸率中得到解决。而据消费者反馈，侧吸下排式的集成灶产品在使用过程中，其吸率也明显远远大于传统吸机。

　　自从人们对健康意识的逐步提高，健康厨房生活便成为了每个中庭所需要的生活方式，而随着雾霾高发的冬季到来，健康厨房的生活更是被人们极度重视起来。冬天到了，厨房够健康吗，厨房生活够健康吗，如果不够，那就该使用更高吸率的集成灶了。