目前市场上可供选择的吸油机种类很多，光按“吸油”方式来分，主要可分为顶吸式（直吸式）和侧吸式（近吸式）两种，主要根据风轮的安装位置来区分。由于每家每户饮食和烹饪习惯不同，选择吸油机时应有所区别。

　　一、顶吸式油机

　　目前市场上传统的抽油机多数是“顶吸式”，即油机安装在灶台上方，上面的排风扇把油抽走，顶吸式抽油机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。

　　优点：造型多样、清洗方便。

　　缺点：炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。

　　二、侧吸式油机

　　侧吸式（也叫近吸式）抽油机是近几年开发的产品，改变了传统机设计和抽油方式，烹饪时从侧面将产生的油吸走，基本达到了清理油的效果，而侧吸式抽油机中的专利产品——油分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油难清理的难题。这种机以板川集成灶为代表，采用了侧面进风技术，使得油吸净率高达99.9%，油净化率也高达99。9%左右，成为真正符合中庭烹饪习惯的抽油机。

　　优点：排效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油更彻底、环保节能。

　　顶吸式和板川侧吸式多方面PK

　　1.抽净程度

　　顶吸式油机　★★★☆☆　　板川侧吸式　★★★★★

　　由于烹饪方式是旺不错炒，会产生大量的油被人吸进体内，同时外溢的油会散到房间的个个角落，到处留下油腻，所以油的吸净率应是选择抽油机的首要标准。抽油机只要能近吸排油率就高，如果把一个普通的顶吸式抽油机直接扣到锅上方，照样能得到这样的效果，只是不能真这样做：一是没法炒菜了，其次抽油机装这么低，会把火苗抽上去。

　　而传统的顶吸式抽油机安装高度一般在700mm左右，炒菜时的油是向四周扩散的，这样只有部分油上升能进入抽油机被排出，其余的油就会四处漫延，装顶吸式抽油机的家庭，如果每日三餐基本是在家做，不光烧菜时会吸入大量油，而且厨房里会到处都是油腻腻的，所以顶吸式抽油机除了柜式的，一般油抽净率都不理想，其抽净率是远不能满足中庭烹饪需求的。柜式机虽然抽净率较高，但因装饰效果不好显得低档，不被多数消费者认可。

　　板川集成灶采用侧面进风，进风口大大降低，只抽油，不抽火苗，可谓是油机改革的一次壮举， 46.8°的进口设计，使得油吸收无阻碍。柱状导流槽设计，优先道油分离装置所分离的油，全部收集至废油盒，配合它的侧吸下排设计，在吸风口近距离强劲抽吸下快速排净。它的油吸净率可以达到99%以上，油净化率达到了90％。在厨房就是爆炒辣椒也闻不到炝味，特别适合开放式厨房，成为真正符合中庭烹饪习惯的抽油机。

　　2.静音效果

　　顶吸式油机　★★★☆☆　板川侧吸式　★★★★★

　　传统机普遍噪音较大，尤其顶吸式机，电机置于头顶，噪音问题一直无法完全攻克。

　　板川集成灶板川集成灶巧妙设计，精致打造超低静音机，将电机置于下方从而除掉了头部噪音，让烹饪在宁静舒适的环境下进行。

　　3.清洗是否方便

　　顶吸式油机　★★★☆☆　板川侧吸式★★★★★

　　传统抽油机因没有的净化功能，不能做到油、分离，所以工作一段时间后，就会致使机器内腔及风机大量积油，而且清洗非常困难。以前见过抽油机电视广告，说是不粘油涂料，油污一擦干就掉，全是骗人的，那时抽油机没一个好擦洗的，尽管市面上有不少专门的油机清洗剂，但使用效果并不是像广告里那样一喷就灵，一瓶价格不菲的油机清洗剂全喷完，也只能除掉部分油。

　　板川集成灶专属的创立科技“一键智洗”技术，只需轻轻一按，便可清洗机器内部油污。完全免除了传统厨房油需要拆洗的弊端，解决了“集成灶没有用坏的，只有拆坏的”这一难题。

　　总结：结合上述比较结果来看，板川侧吸式集成灶都是一个比较理想且大众的选择；而你如果比较崇尚自由和开放式的厨房生活，那侧吸式更是一个很好的选择，这种款式的吸油效果往往要好些。