重庆大龙湾老火锅是重庆协创餐饮管理有限公司旗下龙头品牌，重庆大龙湾老火锅自成立以来，聚集了一大批来自餐饮技术、营销、管理领域的有志之士，拥有多年餐饮经营经验、富热情和责任心的团队，对大龙湾老火锅事业的发展永不停息的摸索和创立，共同为“大龙湾”保驾护航。 　　我们也曾走过创业的曲径；也曾为寻找好的原材料而踏遍大江南北；更为每一个加盟店面的规划和经营呕心沥血，才有了今天大龙湾的成功。 　　重庆大龙湾老火锅始终以弘扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮、服务全国民众为宗旨、打造重庆特色美食为己任，公司提倡绿色、健康的经营理念！本着“加盟一店，成功一店，挚友一店”的加盟理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。重庆协创餐饮集团是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。 　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 　　公司以重庆独特的民俗民风与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区为密集，总加盟店数量已经突破400家。 　　【目标与战略】以市场需求为导向，以技术革新为主要；以凝聚人心为核心，用进步的方法解决前进中的问题。建设差异化、信息化、标准化、系统化的管理体系，让重庆协创餐饮集团成为餐饮界的一把好手！ 　　实现“餐饮龙头企业”是我们的目标，想要实现这样的目标就是我们的“四化”战略。 　　“差异化”，人无我有，人有我精，同质化等于慢性自杀。我们会针对客户所在的地区对于加盟店的装修风格、菜品价格等各个方面做出相应的调整，做出一个有特色、有品位的火锅店。 　　“信息化”，线上线下，双管齐下。将两种推广方式相结合，促进品牌信息的传播与管理效率的提升。 　　“标准化”，企业做标准，二企业做品牌，三企业做产品。我们用产品打造我们的品牌，后依靠可复制的流程与标准，来简化工作程序，以提高工作效率，标准化是我们快实现连锁扩张的核心基础。 　　“系统化”，是指公司对内管理协调、有序，对外体系全面、完整。 　　【核心价值观】团结一致，共创辉煌 　　在协创没有员工，有的只是家人。共同努力，团结一致，将协创餐饮发扬光大，走向辉煌！ 　　【企业精神】不抛弃，不放弃，诚信，服务客户。 　　前进的队伍没有落后的家人，我拖着你，你带着我，咱们会一起进步的，当进步到一个高点的时候，为我们至高无上的顾客带来、有质量的服务！ 　　【质量理念】精益求精，追求。 　　没有好，只有更好。成功没有止境，我们一直在努力。