说起重庆，大部分人都会想到几个词:美女，美食。今天就为大家介绍一个重庆富有盛名的美食~欢迎大家捧

重庆火锅
重庆富胜名的就要数火锅，据说火锅起源于码头文化，当时纤夫把很便宜的毛肚，鸭肠，动物内脏买来用盐和辣椒来煮。逐渐形成今天的重庆火锅。重庆火锅主要分为红汤和清汤种，红汤以麻辣鲜香为主，而清汤以色清味鲜为特色。 渝都火锅不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为渝菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也有一定影响。专门派深圳华夏小吃培训重庆火锅厨师陈大顺到日本去献艺，日本朋友十分的推崇，并且赞不绝口，认为毛肚火锅是“美食优先”。在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地，已经有重庆火锅营业，生意兴隆。没吃过的朋友不妨试试，可以在超市买那种底料，然后自己熬制~

重庆小面
我如果说重庆有一种美食比火锅还出名，那就只能是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子，美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦，西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽，面摊前，男女老少。有白领，有力工，有学生，有开各种豪车的等等，形形状状的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面 。
小面很简单，自己在家就可以做~下面介绍一下制作步奏:
A、面一定要新鲜的水面（北方那种
碱面不行，有点碱就可以，超市有卖的）
B、准备好调料，按步奏放到面碗里
C、不知不觉放了这么多调料到碗里了，加点沸水进去把它们调匀一下（有骨头汤当然很好）。闻一下，是不是香气已经飘出来了？喜欢干拌面的少放点水
D、先往烧开的水里煮点蔬菜（冬天推荐莴笋），等2分钟把面放下去，搅拌一下，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了 。
小面之所以叫小面，因为他很简单，面，作料，蔬菜，就这简单的三样组合在一起形成了美味

磁器口陈麻花
外地人来到重庆，基本上都会去磁器口逛一逛。 麻花是磁器口的品牌小吃，也是重庆零食小吃的招牌。到磁器口随便走一圈，就可看到30多家卖麻花的小店。其中打着“陈麻花”招牌的就有12家。这些麻花店的生意个个都不错，每一家随时随刻都要排队才买得到。所以游客到磁器口去都会品尝一下重庆的特产古镇麻花。陈昌银麻花是陈麻花的优品，先后被评为“重庆市名优特产”、“中华名小吃”等诸多荣誉，1917年的巴拿马金质奖上获得金奖

山城小汤圆
别看汤圆个头不大，黑芝麻馅儿却 给得很足，轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔，太安逸了， 价格还特别便宜（也就解放碑八一路175号有这一家了，其他的都倒闭了。在重庆繁华的商务区的一个小角落有一家破烂的店，只卖汤圆，就是他了 后的一家也即将倒闭了，这才是老重庆的味道，爷爷辈的人都是吃着他长大的

老麻抄手
如果你爱（恨）一个人，请带他去试 试“老麻抄手”，试过之后他会更爱（恨）你老麻抄手麻度分了微微麻，微麻，中麻，老麻四级，老麻相当霸道，点击需谨慎。(楼主多吃中麻就不行了)新手 建议要微麻的，花椒混合着辣椒，香味四溢，让人食指大 动；抄手外皮厚薄适中，肉质新鲜。虽然有时候麻的话都说不出来，不过真的一个字:爽！

酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤可以说是川菜中的经典炖品。自家泡的酸萝卜和老鸭子，在一起炖着，不仅酸爽可口，而且非常富有营养 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳这个真心好喝啊

重庆酸辣粉
酸辣粉重庆的传统名小吃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！酸辣粉系纯正绿色食品，主粉由红薯，豌豆按优佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。取食材于地道的手工制作的红薯粉，味以突出酸爽和麻辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃，其不错程度不亚于小面

　　重庆美食加盟优势
　　一.品牌优势
　　重庆美食中餐，因为食品的独特口味得到了消费者和市场的认可，所以更容易被消费者记住，判断好味道。对于菜，重要的是制作秘方后，加入了重庆美食中餐。虽然特许经营者无法直接获得自有工艺，但他们可以使用秘密的食谱，这是其他餐馆加入和不享受的特权。为了加盟商和总部的长远发展，总部将继续研究新的菜肴，以抓住顾客的胃是抓住。总部和特许经营者的未来，加入重庆美食品牌，食品将在前茅时间与特许经营商分享这些菜肴。它可以提高/增加所有特许经营商都可以使用该品牌。
　　二.产品优势
　　重庆美食中餐可以完全满足消费群体的需求，并且拥有广泛的销售体系，因此选择重庆美食食品具有广阔的市场前景，合格的智慧之选和无限的机会，值得智慧之选者信赖，更值得注意的是，重庆食品的优势非常显着，这使智慧之选者的支付更容易。重庆美食中餐具有合格的品牌形象，可以让智慧之选者的职业生涯成真。加入重庆美食中餐后，智慧之选者也将在总部的帮助下进入品牌的商业渠道，并将获得品牌的关注和管理。方法。因此，品牌合格的管理和统一的品牌形象也可以使消费者记住并认识到更多的美食中餐，这比加盟商更加品牌化。
　　三.加盟优势
　　加盟重庆食品后，您可以拥有一个总部统一规模的专业商店，并可以得到总部的帮助。管理商店的系统可以减少特许经营者日常运营的麻烦。每当出现问题时，总部都会有专业人员回答。
　　在加盟重庆美食中餐时，不仅具有低，低成本的特点，而且还允许。特许经营商专业培训，业务诊断和咨询服务，使特许经营者更加努力，更加舒适。加盟重庆美食中餐后，总部将与特许经营商分享市场资源，抓住智慧之选机会。它使特许经营者能够各种渠道获取市场信息，实现资源共享，使特许经营者能够更广泛地利用市场信息，充分发挥特许经营者的商业决策。重庆美食中餐也有自己的在线平台，加盟商也可以在平台上获取各种信息，总部和特许经营者可以在线互动和交流。