川号冒菜砂锅串串香的酱料是来自古老重庆的制造酱料，加上古老的制作方法，让川号冒菜砂锅串串香的味道回味无穷。川号冒菜砂锅串串香的底料是用全牛油炒制的，加上几十种的香料和水果汁、经过精心挑选的花椒辣椒，炒制出来的底料不仅口味醇厚，而且满足了麻辣鲜香的特点。川号冒菜砂锅串串香香除了拥有传统的川味串串香自有工艺和技术外，对于汤底的制作也是很用心的，为了让串串香能够充分的吸引消费者的味蕾，川号冒菜砂锅串串香香精心研制出大骨的汤底，加入很多对人体有益的中药，如草果和砂仁等，让汤底不仅能够浓郁，而且食用起来对身体也有好处。