蚩囍茶
投资额:10~20万
如何经营好奶茶店,控制好成本提高收银?
08/16 16:56 来自 
神州加盟网
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燥热的夏季,各种冰品茶饮的奶茶成为很多年轻人的优选,出门逛街上班下午饭都会选择。强大的市场需求,一定会让许多经营者乐此不彼的进行一波奶茶店的经营遇营销了,怎么在控制成本的前提下,大幅度提高收银额?小编对此问题采访了媸品牌创始人汪昆先生。

对于奶茶店提方法,媸创始人汪昆先生从控制成本与提高门面收银两大方面进行分析探讨。

奶茶店的成本大致分为运营成本,人员成本,地租成本等等,运营成本主要包括了用水,用电,用原料,这些使用情况会导致奶茶店成本的变动,其实也是经营者非常乐意看到成本降低的一个原因。

但是对于奶茶加盟者而言,用水和原料是比较少的,因为奶茶加盟总部为了不让奶茶和饮品的口味变化的太严重,一定会让奶茶店严格执行相应的制作流程和标准,所以奶茶店加盟商会在这方面很少有作为。

但是用电等可控的方面却能控制,包括随手关闭长时间不用的电气设备等等,这类的成本控制不仅仅能降低成本,还能增加制作效率,比如仓库的管理,这类也是成本,只是平日里不难看出来而已,重要的是时间,因为降低了使用的时长,增加了效率就会让奶茶店的经营量增加,如果消费者非常多,那么这时候正是奶茶店经营者扩大生产的时机了。

当然还有人员的管理,这里就不多说了,再说下去就要说到管理上了,但是奶茶】】店的各处地方都能降低成本,我们认识的成本是金钱,但是真正的成本可不仅仅只有钱那么简单,怎么样增加效率?也能增加你的经营?这就是各位奶茶加盟店的老板们所要操心的了。


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