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品牌快讯: 日本一餐饮连锁店将在全球所有分店实行跪式服务 —全球加盟网
12/06 17:47 来自 
神州加盟网
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网综合报道】日本服务业很多商家将跪式服务看成对顾客的极高礼遇。据日本侨报网5月27日报道,日本餐饮连锁企业和民集团在开拓海外市场时,计划把跪式服务这种模式推广到所有海外店铺。
该集团会长渡边美树在接受《日本侨报》专访时,就跪式服务发表了看法。
渡边表示,餐饮业是日本非常推崇的出口产业,所以应该将日本的饮食文化、服务模式等推广到全世界。2001年,和民集团在香港开设优先家分店时,就遇到过服务模式上的难题。员工们对实行日本跪式服务有着极大的抵触情绪,认为没有必要那么做。渡边跟员工沟通,如果你是客人,欢迎不欢迎跪式服务?既然是受欢迎的做法,为什么不贯彻下去?服务于他人,并不代表着低于他人。服务是一种很崇高的精神。
目前,和民集团的所有海外店铺都在实行这种跪式服务。员工们也理解并接受了日本的跪式服务。渡边说,只要能够理解,实行起来就不再有抵触情绪。(实习全球小编:高漠审核:李亮)
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