陈氏香鹅掌在公司团队的用心经营下，短短几年来，在社会中形成了合格的口碑，赢得了可喜的市场效益，已成为重庆餐饮行业家喻户晓、妇孺皆知、童叟皆宜的知名品牌，并被业界誉为餐饮行业成功案例的典范。
　　陈氏香鹅掌主要以开发、推广鹅系列为主的饮食品种，在继承传统重庆火锅基础上，创的汤锅，开辟鹅和鹅掌食用之新法，形成了汤锅之一新门派。出品精致大气，形象逼真，彰显官府气派；不仅注重口味，而且注重质感，做工精细，兼具多味，南北适宜。凭借多样的菜肴品种，独特的产品口味、深厚的文化底蕴、回归自然的饮食风尚，公司先后荣获全国绿色餐饮企业、全国行业质量示范企业、重庆名火锅、名火锅、西部国际菜肴、具备市场推广奖等称号。
　　随着人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。对健康养生的特色食品需求也与日剧增，公司本着结合民族餐饮文化和继承重庆本土饮食传统为宗旨，致力于汤锅、香锅、中餐、养生靓汤的研究，创立菜品的同时，注重产品质量，从延续川味历史文化的内涵出发，止于至善，健康至上，传承巴渝饮食文化，汇聚渝乡地方特色，成功开发鹅掌门“酸辣汤锅”、“自家厨坊”、“自家土鸡坊”三大品牌服务全国各地的美食顾客。从而让鹅掌门产品，带给消费者更明确的食品区域性引路，满足消费者对餐饮内在文化属性的心理需求。美食不仅是一种商品，更是一种文化、一种思念、一种情怀。

　　项目优势一：提供多方面的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面扶持365天24小时互动指导。
　　项目优势二：公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案,设计相关促销品。同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。
　　项目优势三：公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作。让加盟商终身不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持，为智慧之选者解除经营后顾之忧。
　　项目优势四：公司督导团队随时根据加盟商经营状况的需求，到现场提供实地及时的技术支持与经营管理指导。
　　项目优势五：强大的企业技术核心竞争力、扶持新产开发的持续性。
　　项目优势六：成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系。