广东的“成记潮汕粥”向来颇有名气，潮汕人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。

成记潮汕粥又细分为两种：潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。因为潮汕地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。泡粥是用白饭来煮泡的粥，例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等，通常用料在两种以上。潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

煲粥的时候留意三个细节：一、虽然省时间，但煲成记潮汕粥一点也不省人力。无论白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。二、选米很重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。三、上文提到，成记潮汕粥几乎都下海鲜，但其实无论下什么海鲜，肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。

弘扬健康饮食文化，打造粥店连锁品牌，成记潮汕粥矢志打造百年餐饮品牌，成为具有特色的粥店连锁品牌，让更多的人感受成记潮汕粥带来的高品质健康生活。

1、加盟后可获得好品牌成记潮汕粥的授权，成记潮汕粥强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。

2、强大的出品部团队，一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、人群的产品，以提高/增加我们在全国市场的客流量。

3、总部聘请了众多行业精英和型人才，不仅产品技术含量高，总部还会将更新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势。

4、总部会不定期举办培训活动，加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同进步。

5、根据区域市场的实际情况，成记潮汕粥招商总部严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟商的原则，对加明店严格实行商圈保护。

6、低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您有扶持。

1、详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，确定加盟意向，填写加盟申请书；

2、加盟商对代理城市和商圈进行实地考察，做前期准备；

3、公司对加盟商的资料和资信进行调查，并对加盟地区和店铺调研考评；

4、与我司营销部负责人就合作具体事宜作详细交流，协商加盟契约书；

5、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟连锁契约书、同时交纳提高/增加金办理相关手续；

6、按照加盟店装修标准在我司指导下，完成店铺设计和装修；

7、公司对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方面培训；

8、店铺验收后进入终端市场运营阶段，公司定期指导运营。

1、年满18周岁，具有创业先决条件。

2、认同公司的经营理念、服务规范、发展目标。

3、拥有小本创业的必备资金，能承担本项目的前期加盟费用。

4、加盟商必须设立自己的独立店面

5、具有强烈的创业意愿和自我发展意识，对行业有强烈的创业欲望和成功的信心。