川北小吃肇始于蜀汉，唐宋以降一直为巴蜀民众所喜爱，为历来官府士绅所称道，历经两千年盛誉不衰。川北小吃终从嘉陵江边的简陋棚户走上官府、士绅迎宾送客的大雅之堂，跻身于名小吃之林!自清朝四川南充城区正式设店以来，声誉更盛，四方商贾赞不绝口。新建立后，川北小吃之发展更是受到人民政府的大力支持，也深受、等老一辈无产家的关注。成为继承与弘扬川北小吃饮食文化的龙头。 　　宫廷美味现在也走到了百姓的家里，川北小吃满足了人们对宫廷小吃的向往。川北小吃，宫廷特色小吃，独特配料带来独特享受，根据古有的传统做法，融汇西方美食文化精髓，引发小吃市场美食狂潮，值得关注，值得智慧之选。 　　川北小吃在尊重传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式，重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。 　　品味宫廷御用的正宗巴蜀风味，川北小吃宫廷御用秘方、正宗风味、演绎、挑战极限、串起幸福人生!川北小吃让您品尝宫廷美食，御膳之美、风味浓郁、唇齿留香!快乐生活每一天! 　　改制以来，公司以传承川北凉粉饮食文化为宗旨，服务大众，继承与发展并重，以主营川北凉粉系列小吃（粉类、面食类、粥类）、中餐（凉菜卤菜类、家常特色炒菜类）、快餐（经济型套餐系列）等物美价廉、营养健康的绿色食品为特色，以共同发展、创建和谐社会为目标，诚邀有志于川北凉粉发展的各界仁人志士加盟经营。公司本部现已建立了三厂一部二基地（即榨油厂、红油厂、沱粉厂，企业总部，辣椒种植基地、油菜籽种植基地）；先后荣获了“中华老品牌”、“中华名小吃”、“绿色食品餐饮企业”、“餐饮名店”、“食品安全示范企业”等诸多荣誉称号。现已在、新疆、等地开设了数十家连锁加盟店。