投资额:5~10万
不同情况下的超市经营特点
10/15 10:25 来自 
神州加盟网
1972浏览量
  开店如果没有好的经营策略,超市是不能在竞争激烈的市场经济中立足的。要做好超市生意,关键是要了解超市的经营特点,并能找出相应的对策。当然,经营策略不能一成不变,必须随内部条件、外部环境的变动而调整。管理也必须根据企业体制,不同的阶段采用不同的管理模式。
  
  根据不同的情况超市有不同的经营策略。
  
  (1)价格是超市渠道的敏感话题,消费者来这里期望能低价购物,超市之间的竞争焦点也是价格。
  
  超市经营策略:产品尽可能多,尽可能醒目标志价;低价促销;加强陈列,规划传播策略,提升品牌形象,增加产品附加值,使消费者觉得物有所值;合理降低经营费用,强化成本优势。
  
  (2)自选式购物,场地大,陈列面积大。
  
  超市经营策略:许多消费者是冲动性消费,因此生动化(陈列、店头广告宣传)是业务要点。尽可能大,尽可能多,尽可能美观,而且风格一致地做堆头、端架、货架陈列;陈列模范店;进行生动化比赛(业务员之间、超市之间)。
  
  (3)超市管理正规,仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行,且绝大多数超市对供应商实行月结政策。大卖场霸气十足,随时可找个理由(如节日、店庆等)要求供应商赞助。
  
  超市经营策略:
  
  ①店长是超市运作的关键人物,应具备较强的公关、人际协调能力,要受过专门业务知识训练,技能合格。
  
  ②多与供应商搞联合sp(销售促进),增进双方合作关系(促销应注意考虑双方利益)。
  
  ③在连锁超市评选销量很大或销量超额率很高的排行靠前店,给予该店经理及员工奖励。
  
  ④特殊节日(圣诞节、复活节、春节、情人节等)时,超市为供应商提供带其公司标志的圣诞树、灯塔、拱门、结等饰物。
  
  ⑤消费者在该超市购物满××元送本公司礼品一份。
  
  ⑥超市庆典(如店庆)提供低价、免费产品等。
  
  ⑦尽供应商本分,做好售后服务。
  
  ⑧合同签订要专业、严谨。
  
  ⑨吸纳超市运作的专业人才,进行现有业务人员专题培训。
  
  ⑩教育并要求超市业务人员(包括理货员、促销员等)工作过程中须考虑超市的利益,避免给店方制造麻烦,如:促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规范行为举止;产品、促销品码放整齐有序,手绘pop整洁美观;较大量的生动化操作(如打堆头)避免在超市高峰期进行,如有需要可安排在夜间进行。
  
  (4)到超市购物时,90%以上的消费者是准备买回去做家庭消费(或店外、未来消费),多为定期采购生活用品。
  
  超市经营策略:既然是家庭消费,就要力推大包装,方便消费者全家共享;既然是计划性定期购买,就要力推多种产品包装(如:半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等),以方便他们携带,又可以促成他们的扩张性消费(家里放的产品越多,就消费得越多);制订多包装的促销价,鼓励消费者一次性多购买一点。
  
  (5)采购者多以女性、主妇为主。
  
  超市经营策略:
  
  pop、告知牌的宣传风格应和这一部分消费者的心理特点相符(如卡通式pop、生动有趣的摇摇牌、醒目抢眼的促销价与原价的对比等)。
  
  (6)超市对产品期望的不仅是收银,更重要的是对店内客流量的带动以及本超市低价形象的树立。一般超市加盟连锁店的周末人流量是平时的1.7~2.5倍,周五至周日是超市的“促销期”。
  
  超市经营策略:与供应商谈判的利器一一其在本超市的促销活动排期表;促销主题与促销费用控制:新品推广——作为广告、市场费用的一种投入方式,广告和促销比在is%~30%之间;成熟品牌推广一一依据预估销量列支促销费用(以50%~15%为界)。
想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
相关推荐
热门加盟项目 热门加盟行业 热门项目库
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询