一般情况下，超市盘点商品的方法包括以下两种。
　　
　　1．账面盘点法
　　
　　账面盘点法是将每一种商品分别设立“存货账卡”，然后将每一种商品的出入库数量及有关信息记录在账面上，逐笔汇总出账面库存结余量。
　　
　　2．现货盘点法
　　
　　现货盘点法是对库存商品进行实物盘点的方法。
　　
　　（1）期末盘点法。期末盘点法是指在会计计算期末统点所有商品数量的方法。由于期末盘点是将所有商品一次盘点完，因此工作量大、要求严格，通常采取分区、分组的方式进行。分区即将整个储存区域划分成一个一个的责任区，不同的区由专门的小组负责点数、复核和监督，因此，一个小组通常至少需要两人分别负责清点数量并填写盘存单，复查数量并登记复查结果，第三人核对前两次盘点数量是否一致，对不一致的结果进行检查。等所有盘点结束后，再与计算机或账册上反映的账面数核对。
　　
　　（2）定期盘点法。又称为闭库式盘点，即将仓库其他活动停止一定时间，对存货实施盘点。一般采用与会计审核相同的时间跨度。
　　
　　（3）循环盘点法。循环盘点法是指在每天、每周盘点一部分商品，一个循环周期将每种商品至少清点一次的方法。循环盘点通常对价格高或重要的商品检查的次数多，而且监督也严密一些，而对价格低或不太重要的商品盘点的次数可以尽量少。循环盘点一次只对少量商品进行盘点，所以超市加盟连锁店通常只需保管人员自行对照库存数据进行点数检查，发现问题按盘点程序进行复核，并查明原因，然后调整．也可以采用专门的循环盘点单登记盘点情况。
　　
　　（4）抽样盘点法。抽样盘点法是由审查单位或其他管理单位所发起的突击性质的盘点，目的在对仓储管理单位是否落实管理工作进行审核。抽样盘点法可针对仓库、料件属性、仓库管理员等不同方向进行。
　　
　　（5）临时盘点法。临时盘点法是指因为特定目的对特定料件进行的盘点等。超市加盟连锁店在经营中要得到正确的库存情况并确保盘点无误，可以采取账面盘点与现货盘点平等的方法，以查清误差出现的实际原因。