随着加入wto，国内连锁加盟企业中的超市和大卖场发展迅速，前景合格。但由于竞争激烈，目前其经营收银只有百分之一左右，业内人士普遍认为，若能够将超市卖场在百分之二以上的商品损耗率降低到百分之一，则其经营收银就可以增长一倍。可见防损耗管理的重要性。

由于一些大超市营业面积大，部门众多，所以对员工的管理也相对比较散乱。于是，绝大多数员工为了一己私利或工作不认真、不负责任而造成超市损耗的事已屡见不鲜。据有关资料显示，全部损耗中的百分之八十以上是由于员工作业错误、员工偷窃或意外损失造成的。那么超市，特别是一些大型加盟连锁超市该如何减少或是减少这种情况呢？

　我觉得，首先要严格要求员工上下班时从规定的员工通道出入，并自觉接受保安人员的检查，员工所携带的皮包不得带入卖场或作业现场，应暂时存放在指定点。其次，对员工在上下班期间购物情况要严格规定，禁止员工在上班时间去购物或预留商品。员工在休息时间所购商品应有发票和收银条，以备保安人员验收人员检查。当然重要的还是要依赖于超市人员的自觉自律。我想如何提高员工的素质，以达到自觉自律才是上上策